其实，老鸦柿又名为山柿子，其实也就是野柿子，这两者是同一个品种，适宜生长在山地野外的一些灌木丛林之中，野柿子树一般不会太高，普通的比人稍微高一点而已，因此采摘起来非常的方便。
我小时候经常吃野柿子，能很准确的告诉大家，野柿子是能吃的，而且很美味，它相比较水果超市里买到的那种柿子，味道之中更带了一点酸味，令人吃了食指大动，不禁再想吃，毕竟适当的酸是能够开胃的。
在当地老家，野柿子也有很多种吃法，最流行的，就是制作成柿子饼。
准备好野柿子，面粉，芝麻，白糖以及核桃仁，熟粉等材料，揉搓成团，以黑芝麻和白糖为馅料，制作成一个黄黄的小饼，最后放入煎锅里炸，出锅后的野柿子饼，金黄酥脆，味道酸甜带馅儿，令人吃了回味无穷，是很多地方比较有名的小吃。
另外，野柿子，也就是老鸦柿还能入药，它对人体也有很多特殊的功效。
1、野柿子可以治疗肝硬化疾病，中医上将，老鸦柿的根部可入药，配上红枣清水煎服，每天喝一次，半个月之后就能见效，此外，野柿子根和山楂根还有胡颓子等材料煎服，对一些传染性肝炎有很好的治疗效果。
2、一些农村地区有人喜欢采摘新鲜的野柿子拿来泡酒，将柿子的果胶和维生素充分发挥出来，对高血压，动脉硬化等疾病具备天然的治愈效果，另外，因为野柿子酒本身偏凉性，可以起到清热还有润肠等效果。
3、中医上说，野柿子对止咳化痰有何非常不错的效果，很多时候咳多痰浓都是因为上火引起的，而野柿子属于寒性水果，能起到一定化解效果，也非常适合热性体质的吃，至于寒性体质，还是少吃为妙。
4、现在出门应酬多，很多人容易喝醉，一喝醉就需要去清醒一下，一般茶水解酒并不科学，茶水和酒精结合，茶多酚会转化成一种新的物质对肠胃有害，一些相关的药物也不宜多吃，对人体有副作用，故而天然的解酒产品就很值得期待了，而野柿子就能具备降压和解酒的功效。
