1、健脾养胃
现代人长时间不规律的生活，往往导致消化系统出现了一定的疾病，消化液的分泌以及胃黏膜都受到了影响，而大黄米是一种非常健康的食材，它对脾胃有着很好的保护作用，如果感觉到脾胃不好，或者脾虚胃痛的话，可以适当的吃一些大黄米，在修复胃粘膜的同时也可以促进消化液的分泌，消化能力会得到很明显的提升，此外大黄米当中也含有非常丰富的碳水化合物以及膳食纤维，进入肠道之后，可以加速新陈代谢，提升排毒效果。
2、清热解毒
随着近段时间气温越来越高，很多朋友们都出现了一些身体上的不适症状，伴随着上火以及牙龈肿痛。而大黄米就有清热解毒的特殊功效，它的消炎效果特别棒，还可以进一步促进身体毒素的代谢与分解，减少它们对组织细胞的伤害。经常食用的话，身体抗病能力会明显增加。
这种食材当中也含有一定的微量元素以及植物蛋白，能够刺激人体免疫细胞再生，提高身体免疫力，增加抵抗疾病的能力。
3、养血安神
现代人由于工作的压力经常面临着失眠多梦和紧张焦虑的问题，在这种情况下可以适当的吃一些大黄米，它可以很好的缓解气血亏损，对失眠多梦和阳盛阴虚也有着一定的治疗效果。
4、润肺止咳
咳嗽或者痰多大多数都是因为肺燥肺热引起的，而大黄米另外一特殊功效就是滋阴润肺，食用之后它可以有效提高肺部的功能，对肺热以及肺燥进行充分的缓解，此外，大黄米当中含有一些微量元素对痰液有着稀释效果，能够进一步扩张气管，加速痰液的排出。如果你患有这种症状的话，不妨在三餐当中多加入一些大黄米，相信症状很快就有明显的改善。
