离下班还有几个小时，但我现在有点迫不及待，我打算在这个周末“挑战下”，其实就是买来尝尝从来没吃过的释迦果啦。不过我有点怕浪费掉，所以还是先来了解下比较好，最关心的自然是释迦果的味道，如果是我能接受的味道，那我一会就去买点回来。
一、释迦果的味道
1、我问了周边的同事，他们都说没有吃过释迦果，然后我又扩大“询问”范围，在微信上找了几个经常聊天的小伙伴，其中有个跟我说，释迦果的味道跟番石榴差不多。嗯，我好像知道了点什么，但是等等，番石榴又是什么味道啊，尴尬。
2、另一个朋友说，她感觉释迦果的味道很香甜，尤其是完全成熟的果实，含糖度很高，第一口咬下去，饱满的果肉口感跟芒果差不多。本来就爱吃芒果的我，听到这段描述之后表示爱了。
3、最后有个说法是，吃完释迦果后，要是回味的话，感觉跟吃了荔枝差不多。这个听起来也是蛮神奇的诶，不过我觉得会像荔枝的味道大概是因为释迦果比较甜吧，那好像只能多喝水了诶。如果口感略微发酸，那就是这个释迦果还没成熟，口感跟菠萝差不多，可以进行催熟。
收集了这么多答案之后，我对释迦果的味道也有了一定的了解，不过听别人说再多也没用，毕竟每个人的味蕾都是不同的，还是要靠自己去尝试才能知道最准备的答案哦。
二、释迦果的吃法
1、决定下班后去买释迦果之后，我又想了解下它的吃法，我知道它肯定是能直接吃的，毕竟是水果类，剥开外面的果皮就能直接食用果肉啦。至于释迦果的果肉，可以选择直接上嘴啃，或者文艺点就是用勺子挖；如果是想要摆盘拍照的话，可以用水果刀切下，把果肉里面的黑色种子取出，然后直接享用纯果肉。
2、或许你听说过释迦果炒饭？其实这也是很常见的食用方式，做法超级简单：准备好炒饭的食材，例如米饭、火腿肠、虾仁等，然后就是释迦果肉，在锅里翻炒，加入适量的调味料即可。
3、在这个炎热的夏天，来杯冰镇果汁真的是超级幸福啊。释迦果也能用来榨汁，和苹果一起放入榨汁机中，可以根据自己的喜好在果汁里添加蜂蜜，在冰箱中适当的冷藏会，清凉解渴，还美容养颜呢。
其实释迦果的吃法有很多的，还能制作成果泥、沙拉、奶昔、果酒、果酱、果脯等，感兴趣的小伙伴们可以大胆尝试下。不过要提醒下，释迦果的果皮是不可以食用的。然后在食用过程中要是发现果皮发黑，不必担心，这时候里面的果肉口感会更棒。
