韭菜是一道很美味的菜品，像韭菜炒鸡蛋，韭菜馅的饺子，都离不开它的鲜美。如果我们自己在家里种植它，需要注意哪些事情呢，还有在什么季节种植会更适合呢？怎样才能让它长的又健康又绿色。
一、韭菜适合在什么季节种植？
种植过它的人都知道，它是常年生长的蔬菜，按道理来讲，它是一年四季都可以种植的，从春季到秋冬季它都可以存活下来，但是万物始于春，都是在春天开始萌芽的，所以在春季播种，是最适合不过的了，在这个季节生长的韭菜，会长的又高又壮。而且等它成熟了，可以吃了，将它从根部以上割下去，没过儿天，它又长成了绿油油的一片。
二、韭菜的种植条件是什么？
1.施肥。在种植韭菜之前，一定要保证土壤的肥沃，因为它是一种绿叶蔬菜，而且只要它的根不除掉就可以生存好几年，每年它都会重新生长，就像野草般坚强，所以只要在土壤里多施点肥料，它就能够长的又粗又长。
2.合适的温度。它适合在春天或者是秋天这种凉爽的天气播种，它的温度在15度到26度之间，这样，它的萌芽会长的很好。
3.勤浇水，勤除草。它在生长的过程中，需要很多的水分来维持它的营养成长，所以在种植的前半个月，要每天去浇水，如果遇到干旱的天气，就更要勤浇水，除了浇水之外，还要经常除草，这样才能接触到充足的阳光和营养。
4.第二次施肥的时候，就是采割的时候。每次采摘时间要超过一个月以上，到了秋末的时候就不要采摘了，要保证它的冬眠顺顺利利的，而且每采摘一次，就要浇一次水，施一次肥，为下次的成熟作铺垫。
韭菜是一种生命力非常顽强的植物蔬菜，它和其他的蔬菜植物相比，坚强不止百倍，它不挑气候，不挑温度，不怕严寒，只要底料土壤基础打的好，它就能够一年又一年的重新生长，所以它也是一种多年生长的蔬菜，是菜农们的一大选择，它富含丰富的维生素，大量的微量元素，以及碳水化合物，它含有的膳食纤维素可以起到预防便秘，助消化的作用，它还含有独特的香味，可以刺激胃液分泌，达到开胃，增强食欲的效果。
