1、虫眼严重程度
通常有这样一种说法，苹果只有成熟之后才会吸引虫子，所以对它的营养价值影响并不大，不过要注意虫眼严重程度，如果只是在苹果的表面有一个小小的点，而且这个小点已经近乎干瘪的状况，这说明遭受虫子的侵袭比较早，虫子个头比较小。
苹果用手掂量的话，重量与相同个头的并没有太大的区别，颜色看上去也没有太大差异，这样的苹果可以购买。而如果虫眼比较大，且比较新鲜，则说明刚刚遭受虫子，因为季节的原因，这样的苹果虽然可以吃，但是无法保存，放上一两天便会因为空气的灌入而发生变质。
2、虫眼的位置
辨别虫眼的位置是一个细致的工作，有的虫眼存在于底部，有的虫眼存在于表面，不同的虫眼位置表明虫子的种类和大小可能不同，底部的虫眼不太容易受到大家的重视，所以在购买的时候应该仔细挑选。
3、虫眼的状态
刚刚被虫子侵袭的苹果是可以在挖取虫眼之后直接食用的，在选择的时候要注意观察虫眼的状态，因为不同状态的虫眼表明了它受侵袭的时间和严重程度。如果只是在表皮有被啃咬的痕迹，则说明虫子只是早你之前吃了几口，呵呵。
总之，有虫眼的苹果是可以食用的，每一个果实从开花到结果都经历了一个比较漫长的过程，如果因为虫子的侵袭而将之抛弃则是极大的浪费。但是也不能因为其能吃，就贪图便宜，特意去购买这样的苹果，如果果农有出售的需要，适当的伸把手是可以的，一次性不要购买太多，够大家一天到两天的食用量就可以，以免购买过当造成存储难题。
