阳台栽种金针菜的步骤介绍
1、材料准备，准备塑料盒子或者花盆和花园土。
2、选择种植时间，一般来说金针菜的种植时间最好选择初春或者晚秋，对于北方朋友来说冬季气温低，为了提高它的成活率结果率最好选择在初春的时候种植。
3、施肥，种植钱先要对土进行一番翻地，然后施底肥一次就可以了，可以购买蔬菜专用肥，施肥深度保持在20公分左右的深度。
（1）春苗肥，在春季幼芽发苗前，使用钾、氮、磷综合肥料作为提苗肥。
（2）催苔肥，在金针菜要抽出之前要对它进行催胎肥，目的就是加快抽苔，使用尿素和磷酸钙综合施肥。
（3）催蕾肥，每年的6月中旬进行催蕾，使用尿素、钾肥稀释后叶喷就可以了。
4、种植方法，对于家庭种植来说最好是选择分根发种植，也就是购买成熟的金针菜根，把去年的老叶去除干净后，把带有新芽的根柱一点点剥离开来，要求每株上面都带有新芽才行，种植的时候保持行距在45-60公分，株距保持在30-35公分，挖好的洞穴内可以栽种3-5棵。如果是在花盆里栽种就每个花盆里种上3-5棵就可以了。
5、采收，金针菜在每天的傍晚开花第二天的中午凋谢，采集开放前的金针花，也就是说午后或者早晨的时候采摘，到了阴雨天的时候需要注意提前采摘，因为金针花阴雨天花蕾生长速度是非常快的。
6、晾晒，采收后的金针菜在蒸锅里蒸制5分钟后，焖制20分钟后再拿出来，保持在七分熟比较好，过熟会造成发黑的情况。把蒸制好的金针菜放到竹帘上晾晒，一般来说阳光充足的时候经过一天的晾晒就可以了。最后把晾晒好的金针菜干放到塑料袋里，存储到阴凉通风的地方就可以了。
这样我们就可以吃到自己种植的金针菜了，自己种植的安全无毒害，味道一定会更美味。
