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樱桃的保存方法介绍,自制樱桃酱的方法

作者:琉璃雨2019-6-5 15:58:10
摘要樱桃由于它颜色红润像玛瑙石一样,个头跟弹丸相似非常惹人喜爱,但是樱桃皮薄多汁虽然味美,但是想要长久储存却是非常困难的,对于一个爱吃樱桃的人来说樱桃的长期保鲜是非常重要的问题,其实家庭的保鲜方法有很多。

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1阴凉通风处保存

把买回家的樱桃好好挑选一遍,遇到烂果一定要及时扔掉,如果有的樱桃已经流水还要把沾染上汁水的果实一起挑出来,把挑选好的樱桃放到事先准备好的网兜里,然后悬挂在家里阴凉、通风的地方保存,能够有效延长的保鲜期,一般来说2-4天是完全没有问题的,如果天气特别炎热干燥可能会缩短保鲜期,会很快失去水分直接影响口感。

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2柠檬汁保存樱桃

先将樱桃用水冲洗干净然后控干水分,取几个柠檬挤出汁水备用(一定要使用纯正的柠檬汁),把准备好的樱桃放入汁水中放到阴凉处保存,一般可以保鲜10天左右,这是因为柠檬汁属于酸性物质具有天然的防腐性,能够避免樱桃发生腐败变质的可能,但是这种存储方法需要耗费很多的食材,并不是很经济。

3自制樱桃酱

对于新鲜的樱桃来说不管人们怎么处理,它的保鲜期都是非常有限的,少则2-3天多则10天,想要长久的储存最好的做法,就是把制作成果酱,这样全年都可以品尝到它的美味了,也会给早上的餐桌增添一抹色彩。常见的制品有樱桃酱、樱桃罐头等都是非常不错的选择。

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4冰箱储存

把买回来的樱桃处理后放到冰箱冷藏是非常简单实用的储存方法,需要注意的是,在冰箱中冷藏储存要注意容器尽量选择可以透气的纸质容器。

对于家庭来说建议大家每次购买樱桃的数量不要太多,如果出现坏果一定要及时处理,以免扩大坏果范围,造成不必要的浪费,最好的储存方法还是随买随吃的。

出处:果百汇
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