可能很多人对茶化石不是很了解,其实它就是普洱茶中最为上乘的茶叶,是由传统工艺和现代工艺的完美结合等一系列繁锁的过程而制作出来的,形如一颗颗饱经风霜的小石头,茶化石饱满,绵滑,香气高是熟茶中的上品。
大体的制作方法是采摘下的新鲜的茶叶经过人工洒水发酵,所有的芽叶堆放在一起,温度就会升高,在发酵的过程中,要时不时的翻动一下,免得内部的温度过高烧伤茶叶,在翻动时,茶叶中会分泌出粘稠的果胶,因此它们会粘在一起变成一团一团的,这些茶块再经过精细的加工,就变成了一颗颗的小化石,接着包装上市。
茶化石的种类有哪些?
在发酵的过程中,会形成许多不规则的小石块,根据其大小不一可以分为碎银子,金不换等品种,富含丰富的益生菌,对人体有润滑肠道,改善脾胃,预防便秘的效果。
普洱茶化石该如何冲泡?
1,取茶
茶化石是不同规则的小石头,不像其他的茶叶,因此在取茶的时候,需要用小勺子来挖取,根据人数的多少来决定茶叶的量。
2,挑选容器
在泡普洱茶化石的时候,选择适合的容器是非常重要的,一般泡茶时,我们会选择紫砂壶和白瓷盖碗,在冲泡之前,首先要进行清洁杯具,用温开水浸泡一下,一来给茶杯预热,二来可以清洗干净。
3,合适的水温
一切准备就绪之后,把勺子里的茶化石放入白瓷碗中,然后用沸腾的开水缓缓地倒进杯中,冲泡茶叶,最佳的水温在90到95度左右,茶化石会随着开水的注入,而慢慢地变的红润起来。
因为茶化石属于熟茶,浸泡一分钟左右,其汤色香气醇厚,香甜绵柔,口感丝滑。
经常饮用普洱茶化石有补血益气,提高免疫力的效果,特别是女性朋友们,在月经期间会出现痛经,月经不调等症状,而长期服用可以改善这些不适的情况,并且还能够起到养胃,润肺的作用。