同木瓜酸酸甜甜的果肉相比，果皮的味道非常的苦涩，是不建议食用的，所以一定要想尽办法将其去除，其实木瓜的去皮方式特别简单，只需要购买一个去皮器，像土豆一样将其外皮削去就可以了，如果没有去皮器的话，也可以直接使用水果刀，不过要注意安全。如果觉得这两种方法比较麻烦的话，可以先将木瓜洗净，然后再切成一小块一小块的，食用的时候将皮留下就可以了。
以上就是木瓜的去皮方法，接下来我们最后再来谈谈木瓜如何制作才最美味？
1、木瓜牛奶
首先需要准备原材料，半个木瓜，300毫升牛奶，适量龙眼，适量红糖，适量红枣。
首先将龙眼和红枣放在锅中煮熟，等到它们变软之后再次取出，将其中的核去掉，切成块状，另外起锅加入适量的清水和红糖，搅拌均匀之后，再将木瓜，龙眼和红枣放入。等到木瓜变软之后，再加入适量的牛奶，大火煮开，然后就可以直接食用了。
2、木瓜银耳汤
原材料需要用到银耳20克，木瓜200克，适量的红糖和冰糖。
首先将木瓜去皮之后全部切成块状，银耳提前一天晚上泡发好，撕成小朵放在一旁备用。
起锅，将银耳，木瓜和冰糖放入。倒入适量的清水，大火煮开之后，转小火慢慢熬煮10分钟，等到木瓜变软之后将火关闭，加入适量的红糖，盖上盖闷15分钟左右，这样就可以出锅享用了。
如果为了口感更加丰富的话，也可以加入适当的桂圆和红枣，这样滋补性会更好。
需要注意的是，在制作这一类甜品的时候，火候一定要把握，除了最开始需要用大火烧开之后，其余时间都是小火慢炖，否则很容易糊锅。
