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甘蔗常见品种介绍,我国哪里产的甘蔗比较好吃?发红的甘蔗为什么有毒

作者:小花2021-3-4 14:40:02
摘要甘蔗是秋冬季节,小时候的记忆中,每到过年的时候家里就会囤上一大捆甘蔗,然后提前一天削好果皮,正月初一的时候坐在门口,边晒太阳边啃甘蔗,身体暖暖的,嘴里甜甜的,真的超级满足。不过吃了那么多年的甘蔗,还不知道我国哪里的甘蔗比较好吃呢,话说甘蔗常见的品种有什么?

不知道你们是否了解甘蔗,它的原产地是印度,是种喜温喜光的水果,印度的地理环境很适合其生长,后传入中国,分布在我国各地,其中南方更普遍,甘蔗主要种植在热带或者亚热带地区,需要充足的光照,对温度要求也不低,这样种植出来的甘蔗汁多味甜且脆爽。下面就分享下好吃的甘蔗产地。

要是评选出最好吃的甘蔗产地话,那广西玉林便是目前认可度最高的,独特的地理优势造就了高品质的甘蔗,除此之外,在我国大面积种植甘蔗的还有这些地区:福建、江西、浙江、湖南、云南等地。云南给我的感觉便是水果产值大地,无论是什么水果,好像在他们那都能种活,并且四季温暖如春的气候,保证了水果的口感,所以云南买的水果,大部分都是很好吃的。

另外江西也是甘蔗种植大区,赣州的南康可是被称为“蔗糖之乡”的。这一地区在种植甘蔗上有着悠久的历史,广泛的种植面积确保了高产量,称为优势产业。除了南康之外,乐平的甘蔗在古代被奉为贡品,果皮薄而果渣少,另外很汁水香甜且口感松脆,这样的甘蔗便是相当美味的。

甘蔗除了有产地之分外,还有品种上的差异,平常可能看到甘蔗就觉得是甘蔗,其实不管哪种水果都是有品种的,甘蔗主要分为两种,就是果蔗和糖蔗,这个很好理解的,果蔗就是作为食用水果的,因为它的纤维比较少,而且汁多味美;糖蔗的特点就是含糖量高,纤维粗,相对来说口感比较差,所以基本上用来作为糖的原料。

除了这么区分之外,甘蔗还可以根据果皮颜色划分出很多个品种,像是最常见的就是黑皮甘蔗,果皮的颜色是黑的,不过在表面会有些白色的粉状物质,口感如下:汁水比较丰富,而且很脆嫩。

还有就是青皮甘蔗,这种甘蔗的含糖量相对要比黑皮甘蔗高,而且果肉偏硬,基本上是用来制糖的,不过当成鲜果食用的话,口感也是不错的。

红皮甘蔗看上去跟黑皮很像,只不过仔细看的话能发现些许差异,红皮的颜色要淡一些,而且它的节长相对要短些,也就是说蔗节会多点,我个人不太喜欢这样的甘蔗,毕竟节长的都是果肉啊。

另外还有两个品种,就是黄皮和紫皮,这两个品种的甘蔗有个共同特点,就是果肉很疏脆,用来榨汁是个不错的食用方法。

吃甘蔗的时候我们可能遇到过这样的情况,就是果肉发红,发红的甘蔗是不建议食用的,原因如下:甘蔗在储存过程中发生变质等,发红的甘蔗说明霉变且产生毒素,这个时候甘蔗不仅甜度降低,营养价值也降低很多,更严重的是存在致癌的风险,所以发红的甘蔗最好不要吃。


出处:果百汇
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