热量是减肥时关注的第一大要点，那么紫薯和红薯之间热量有差别吗？很多人浑不在意，可真像则是有！而且差异很大！
很多人并不知道，紫薯的热量达到了106大卡/100克，其实接近于米饭了，因此在减肥粗粮中，它并不行列在其中，而在我们生活中，经常吃到紫薯也是在一些点心，蛋糕之中。红薯的热量反观要低很多了为61大卡/100克，低了接近一半呢，红薯本身的口感也比紫薯要好很多（个人认为），故而前者适合当馅，而后者适合当主食，无论是烤，还是切片炒菜都是非常合适的。
重点说说紫薯，其实它在我们生活中真正清蒸吃比较少，做馅料的话，一般是两个方面。一种是搭配炼乳或是牛奶，制作成糕点馅，比如说紫薯蛋糕，奶黄包之类的，另一类就是纯粹的紫薯馅与面粉搭配，制作成的紫薯馒头等等。两者的差异性其实并不大，不过加入炼乳的馅料，热量更高，更加符合美食的区间。
就如紫薯包，它的馅配料就是紫薯与牛奶的搭配，关于馅料的制作方法，先准备干净的紫薯。
将其蒸熟了之后去皮，随机将其打成紫薯泥，之后加入少许的牛奶搅拌，融合，就成了紫薯包的紫薯馅儿。
那么很多人比较好奇，对于减肥人士来说，紫薯包适合减肥者食用吗？答案是适合适量的食用，因为一个紫薯包的热量其实是非常接近于肉包的，而减肥时肉包不能吃太多，更加推荐吃菜包，因此适当的食用也是不错的。
很多人在减肥过程中，因为拒绝甜食的缘故，导致整个人整天都处于很馋的状态，而甜品和糕点都是高热量食物，减肥第一大禁忌食物，都是不能吃，紫薯包相对来说，已经是热量最低的点心了，因此适当的食用紫薯包解馋也是有必要的。
而且早餐上比较甜的包子，除了紫薯包之外，还有芝麻包和奶黄包，前者放得糖太重，吃了容易腻，而后者的热量要接近300大卡/100克，因此，矮子里面拔高个的话，身为减肥者，我觉得紫薯包应该是减肥时期的第一选择。
