说到比例问题，其中最大的有个疑惑就是，一斤山捻子能泡多少公斤的酒呢？这一点，说实话，即便是经常泡这种酒的朋友，对此也是众说纷纭。
一般来说，相对科学的比例是一斤山捻子适合泡酒3-4斤，当然，这一斤山捻子是经历过三晒三蒸前的，大家都知道，水果的构成和人一样，大部分都是水分，一颗葡萄很重吧，变成葡萄干之后就变成豆子点大，山捻子虽然没有这么夸张，但也是一样的道理。
其实在泡酒上，好多人都有几个很大的误区，比如说，以为药酒泡的越久越好，其实这是不对的，另外一点，那就是泡酒的时候，所用到的果子也是越多越好，这也不对，其实个人觉得，少比多好，多的话，导致酒过滤的不够彻底，导致果子很多都没有浸泡熟，从而出现大量的浪费情况。而少泡一点的话，其实只会削弱其药性，当然也不会低到哪里去，此外一些果酒，果子放少了，味道稍微差了点，但还是能喝的。
因此我泡酒的理念一直是，宁缺毋滥。
不过因为山捻子的特殊性，很多人表示自己在家那边的水果超市里都买不到啊！故而萌生了自己种植的想法，自给自足才是硬道理嘛，那么山捻子在种植上有何技巧呢？
第一步，选好种子
如过你家附近没有山捻子产出，说明你们这地方不盛产，连果子都找不到，更别提果树了，因此想要幼苗移植过来有些麻烦，所以最佳的方法就是选择好合适的种子，让其自己落地生根，现在网络很发达，可以再网络上自行处理，建议多买几颗，因为幼苗发育期容易夭折，如果多投资几颗，避免鸡蛋放同一个篮子里一起碎掉的情况。
第二步，种子处理
刚入手的山捻子种子需要经过一些简单处理的，最简单的方法，就是将其用40℃的清水浸泡一段时间，让它吸水变大，有利于栽种的是，种子不会因为缺水而死的情况。
第三步，模拟适合的种植环境
现在种植东西，只要不是先天气候特别极端的地方，比如说我国南方和北方，气候两个极端，南方天热，喜寒植物受不了，北方太冷，热带植物种不活。而普通的地方则都是可以的。气候不是问题，降水也不是问题，因为干旱天可以人工浇水嘛，唯一的问题就是土质问题，土壤的肥力，还有土壤的PH值都是影响的关键。肥力不够的话，可以施肥，PH值则可以综合，一般山捻子喜欢的PH值为5左右。
满足了这三点，山捻子树就能顺利成长啦。
