1、材料选择
必备的材料是梨、冰糖、酒、容器。梨子在选择的时候会因为种类不同，甜味不同，最后酿出来的味道也或多或少有所区别，但是不影响其营养物质。不过，选择的时候尽量挑选个头比较大，比较光滑和成熟度高的，这样的梨子含水量和糖量更高一些。酒最好选择专用的酿制水果的酒曲。容器最好选择有着密封盖的玻璃容器，提前清洗干净，并且晾干。
2、加工梨子
挑选好的梨子进行充分的清洗，保证其表面没有杂质和农药残留。挖核去籽，切成小块，放入榨汁机中榨成汁。
3、发酵
在榨好的汁中加入适量的冰糖、酒曲放入发酵坛，等待大概一周左右的时间，待其糖化，分解果胶。不过需要注意的是，发酵坛不能装满，只装满2/3即可，这样留有的空间会对发酵有良好的促进作用。
温度要掌握在25-30℃之间，这一周的时间不能一直密封，前三天要每天进行一次搅拌，这样的话，可以让糖分和酒曲溶解的更加充分，待第四天之后就可以密封等待了。
4、过滤
自己酿造的梨子酒或多或少的会有些杂质，如果不进行过滤会影响其口感，比较简单的方式是用选择比较细的纱布，让酿制好的梨子酒透过纱布，在落入容器中，这样的话杂质便会留在纱布上，落下去的酒也比较清澈。如果选择的布孔比较大，过滤的效果则会差一些。
5、保存
酿制好梨子酒之后放在阴凉的地方密封储存，密封的容器最好选择一些小型的玻璃瓶，这样做的目的是防止因为酿制太多，饮用时间太久，频繁开盖关盖，与空气接触影响其口感和营养价值，如果用小瓶装的话，可以快速饮用完，喝完一瓶再开一瓶，避免营养价值的流失。
常喝梨子酒有着美容养颜的功效，能够让皮肤看起来更加光亮润滑，延缓衰老，而且材料得来方便，制作方法也比较简单，爱美的女性朋友千万不要错过啊。
