1、适合区域
我国适合种植藜麦的地方主要有兰州、青海、山西，这些地区海拔高、气温比较寒冷、干旱，藜麦属于耐寒、耐寒、耐贫瘠，所以在这些高原地区种植是比较合适的，其他地区由于气候、地理原因并不适合。
2、种植方法：
1）.藜麦的播种时间
一般在每年的5月中旬，气温能够达到15-20度之间的时候比较合适，选择在雨后播种比较合适，切记不能早播。藜麦的种植深度应该保持在1-2公分，株距保持25-30公分，行距40-50公分为宜。如果温度选择不当或者深度掌握不够准确的话，对于其发芽有着深度的影响，所以一定要注意。
2）.苗期管理
出苗后的藜麦需要进行查苗补苗，如果发现漏苗、缺苗就要及时补种。幼苗期间的藜麦生长是非常缓慢的，这个时期一定要保证田地的干净，切记杂草重生。现在育苗管理手段比较发达，也有很多防止杂草生长的方式是在种植之前，但是后期的管理也是非常的必要。一旦发现长草情况，要及时进行有效的清理，防止其吸收土壤的营养，影响幼苗生长。
3）.中期管理
藜麦的中期管理除草还是非常重要的一部分，同时还要对根部进行培土，目的就是促进根茎的生长，增强植株粗壮程度避免后期出现倒伏问题。
4）.后期管理
藜麦后期管理的关键就是成熟期防止麻雀的危害，以免造成经济损失，稻草人或许是一个不错的选择。
5）.收获
当藜麦谷穗完全变黄没有绿色的时候就可以收获了，藜麦的收获要本着单收、单打、单储存的方式。
需要提醒大家的是藜麦抽穗后需要进行白发病的发生，如果出现病株一定要连根拔除然后烧掉或者深埋。种植藜麦的时候最好选择轮作倒茬的方式，目的就是清除幼虫和虫卵的产生。
