减肥期间饮食选择似乎有些局限，将家常菜和减肥沙拉摆在眼前的话，更多情况下会选择后者，因为它的热量低，饱腹感强，同时营养价值高，是减肥人士的理想食物。但现在有很多的问题，其中就是怎么做的沙拉才能称得上减肥沙拉呢？拌减肥沙拉的时候对于酱有没有要求呢？我们一一揭晓。
首先我们要介绍下减肥沙拉的种类，大致可以分为三类，一般是蔬菜沙拉、水果沙拉和其他沙拉，其中在这些大分类下又可以细划分出很多的小分类，例如蔬菜沙拉中有紫甘蓝沙拉、玉米沙拉、莲藕沙拉等等，而水果沙拉下则可以是苹果沙拉、蜜桃西游沙拉…其他沙拉可以算是肉类的沙拉，像是金枪鱼沙拉、鸡胸肉沙拉、坚果沙拉等等。
说到减肥沙拉，其实以上三种减肥人士都可以食用，但在生活中最常见的做法就是将这几种搭配在一起，组成减脂餐、或者是增肌餐，肉类、果蔬以及低热量主食的搭配，能同时满足人体各种需求，例如蛋白质、碳水、维生素、膳食纤维等等。
下面就说下减肥沙拉的做法，其实没有标准的食材搭配，可以选择自己喜欢的食材来做，不过要注意的是尽量少用高热量食物，我最喜欢的就是将鸡胸肉水煮后撕开备用，然后生菜作为基地，搭配黄瓜、腰豆、圣女果、紫甘蓝、玉米粒，然后将鸡胸肉、水煮蛋，最后选用柠檬沙拉汁进行调味，要是觉得吃不饱的话可以加点紫薯泥。另外土豆泥、杂粮饭、全麦面包等都是可以的，不过得控制好量。
接着要说的就是拌减肥沙拉用什么量的问题，要知道你所准备的食材都是低卡的，就算将蔬菜吃到饱也不会摄入很多卡路里，但一勺沙拉酱下去，可能就热量爆表了。所以这个酱料的选择还是很重要的。
最常见的就是千岛酱，这个真的热量不是很低的，所以在选择的时候可以挑选那种低脂低热量的沙拉酱。看下配料表以及营养成分表，选择每百克脂肪含量相对较少的。
在奶油类的沙拉酱中还有蛋黄酱，这也是个高热量选手，但是味道深受喜爱，另外芝麻酱的味道也很香，但是热量可不低啊，减肥的小伙伴一定要谨慎，慎食！实在想吃的话，每餐最好不要超过20g。
其实对于减肥人士来说，在拌沙拉的时候很推荐柠檬沙拉汁，这个是0卡0脂肪的，完全可以放心食用，而且这个拌起来的沙拉味道也很棒，吃的时候要管住自己的嘴哦，不要在无意间吃下了很多。
最后再分享个减肥沙拉常用的酱，就是酸奶，尤其是水果沙拉，跟酸奶的搭配巨好吃，这时候可以选择脱脂酸奶，味道可能没有全脂酸奶那么好，但是脂肪含量低啊。
其实除了上面推荐的几款拌酱之外，还有很多酱可以用来拌沙拉的，各位口味的都有，可以去超市或者在网上了解下，就是买的时候注意下卡路里、脂肪含量即可，首选低卡低脂的哦。
