食盐会不会过期

食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，盐会结块，盐品质并不会改变不影响食用。所以国家对普通食用盐没有规定保质期限。

吃过期食盐的危害

缺碘症，碘是人体的必须微量元素之一，缺乏碘元素容易引起甲状腺肿大、胎儿骨骼生长异常、脑发育迟缓等缺乏症，因此，不可长期食用过期食盐，而购买食盐最好少量购买，建议几个月购买一次新盐。

盐的种类介绍

加锌盐：能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。

加钙盐：可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。

加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。

加铁盐：适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素，又最容易缺乏。

核黄素盐：适合长期素食者，因为这类人可能缺乏维生素B2，需要适当补充。

低钠盐：可降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐含钾量高，患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。

盐的功效与作用

盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经。另外盐的摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。具有助消化、参加体液代谢、消炎消肿等功效。
1.助消化
盐的咸味能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲，提高食物消化率。
2.参加体液代谢
盐是体液的重要成分，高温作业的人，出汗过多，需要补充含盐的饮料。
3.消炎消肿
盐有灭菌消炎的效果，也有使血液凝结，止血的成效。

盐是不会过期的，只不过如果存放的时间比较长的话，它就会变成一块一块的。即使这样了也是不用担心的，只要将它敲打碎就又可以使用了。但是即使盐不会过期的话，在存放的时候也要避免高温和阳光的照射，不然的话就会使盐里面的碘含量减少。食盐中的碘是我们人体不可缺少的重要微量元素，缺少碘元素的话，就会使骨骼发育异常，然后有患甲状腺的危害，甲状腺就是我们俗称的脖子粗。还记得之前有一年非典，然后大家都疯狂的囤盐吗？虽然时间不会过其他事还是建议不要囤盐，也要新鲜购买才好呢。