一、番石榴是什么？
大家对番石榴也许还不太熟悉，它是一种亚热带水果，果实直径通常在5~7.5厘米之间，黄绿色的果皮较薄，果肉很厚，清甜脆爽。其果实内部含有大量颗粒较小的种子，这些种子质地较硬，不可食用。因其果实甘甜柔滑，所以又被当地人称为“吉卜赛果子”。较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素含量让它对人体很多方面有益，另外果实也富含蛋白质和脂质。这种号称能延缓衰老、抗皱美白，女人最爱的水果，它真的有那么神奇吗？
二、番石榴的功能和作用：
1、日常补充维生素
番石榴是一种含有大量的营养的神奇水果，其中维生素的含量更是惊人，而且维生素种类齐全，维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等都大量含有，可以说是一个天然的维生素宝库了。普通成年人一天吃一个，就可以满足身体对维生素的全部需求。
2、有效控制血糖，预防、治疗糖尿病
经过科学研究人员证明，番石榴中的丰富维生素C是治疗糖尿病的天然成分。其不仅有稳定病人血糖、控制糖尿病病情的作用，而且还具有预防糖尿病，以及延缓糖尿病并发症发作时间的作用。所以糖尿病病人可以经常食用番石榴，有很好的食疗功效。但是要注意：食用番石榴只是作为糖尿病的辅助治疗，不能代替药物治疗，千万不要全心全意把希望寄托于此。一定要药食并行，方可疗愈。
3、补充钙质，强健骨格
说番石榴是“水果之王”一点也不假，你可能想不到，食用它竟然还有强大的补钙功效。其果肉中的钙质含量比其他含钙水果高出几十倍，经常食用可以补充体内的钙质，令骨骼更加强健。又因其清甜可口的味道广受欢迎，所以是防止老人骨质疏松和促进儿童生长发育的优质选择。
4、排除毒素，美容养颜
番石榴中含有大量的天然果胶、优质植物纤维，配合有抗氧化作用的维生素C一起被人体吸收。可以促进消化系统排出毒素，调整人体新陈代谢，使紊乱的生理机能恢复正常。果肉中的维生素A、维生素E也对皮肤有滋养作用，可以从内而外的达到美容养颜的功效。
5、收敛止泻，消炎止血
番石榴具有很好的药用价值，有收敛止泻，消炎止血的作用。它的果实和叶子都可以用于治疗肠道及消化系统疾病，对于急性肠炎、慢性肠炎均有治疗作用，亦可用于治疗痢疾以及小儿消化不良。新鲜的叶片还可以外敷使用，治疗外伤出血及跌打损伤止血效果明显，对于就不愈合的疮口也有促进愈合的疗效，只要将新鲜叶片捣烂外敷于伤口之上即可。
三、番石榴的食用禁忌：
1、肠胃脆弱不适、便秘患者忌食
中医上来讲，最为常见的便秘原因是上内火旺盛起的。番石榴性温而收敛，胃肠火热的便秘患者大量食用会加重病情。其次是气血亏虚、无力排便而导致的便秘患者，番石榴中大量的纤维素会加大排便难度，从而使得便秘的情况加重。
同时番石榴较难消化，所以消化不良者，有胃肠疾病、消化系统出血的患者，均不建议多吃，因为会加重为胃肠负担。
2、番石榴与其他食物搭配禁忌
番石榴+海鲜（海蟹、海参、螃蟹）：会产生毒素，引起腹痛、腹泻，严重者会产生恶心、呕吐症状
番石榴+土豆：这两者搭配食用会产生生物碱，刺激肠胃消化道，产生类似中毒的现象，不建议一同食用
番石榴+柿子：会造成我们身体产生不适，肠胃虚弱者会产生腹痛、呕吐的症状，对我们的身体健康造成威胁
