柚子是一种热量很低的水果，相比较其他水果算是一种非常好的减肥水果。因为大部分的水果都含有很高的糖分，而它的味道中带有一种微微的苦涩，酸中带着甜，每一百克的柚子热量才42大卡。而且柚子中含有大量的膳食纤维，具有很强的饱腹感。因此想要减肥的朋友们，可以适量食用果肉来代替其他食物，从而达到减少能量的摄入并且还不用忍受饿肚子的痛苦，达到减肥的效果。
1、营养元素与功效：
相信大家都知道叶酸是备孕女性朋友所必须摄入的，柚子中含有天然叶酸，能够有效预防孕期贫血以及有助于胎儿的生长发育。而且还含有非常丰富的维生素c，每100克可食用柚子中富含1.5%的维生素C，要知道柠檬的维生素C含量才只有他的三分之一。维生素c不仅可以美白肌肤，淡化脸上的色斑，还具有一定的抗氧化作用，并且可以促进铁元素的吸收。维生素c对一般的感冒还具有一定的疗效，因此具有一定的有效防治一般感冒的功效。
经常吃柚子的朋友们都知道它有一种淡淡的苦涩味，其实这是因为柚子中含有一种柚皮素，因此才会带有苦味。柚皮素能够提高人体对于胰岛素的敏感性，帮助我们控制血糖。柚子中有一种黄酮类的物质，黄酮类化合物其实是一种氧化剂，可以帮助我们清理血管中的垃圾从而强化我们的血管，有效降低中风的可能性。因此柚子其实是一种特别适合上了年纪的人群以及女性朋友们食用。
2、食用禁忌
但是柚子的食用是有一定的禁忌的，对于高血压患者尽量少食用，因为果肉中中含有大量的钾，钾元素本身就具有一定的降压功效，对于高血压患者在服药期间同时还食用柚子或者是柚子所制成的食物，相当于增大了药量，会令血压骤降，从而导致可能出现心慌、头晕、恶心等症状，对人体的健康造成极大威胁。还有一点需要注意的是，柚子性寒凉，对于那些肠胃不好体质虚弱的人群尽量少吃，对于经期的女性朋友特别要注意。而且它还具有一定的润肠作用，那些经常出现腹泻或者大便稀溏的朋友们也要尽量避免吃果肉，不然会让身体的不良症状加重，给您的健康带来不必要的麻烦。
3、柚子皮功效
其实不仅果肉营养丰富，外皮也有很大的用处。比如外皮能够止咳化痰，滋润我们的肺部，如果到了秋冬季节嗓子不舒服，痰多咳嗽等症状，可以采用柚子皮加上川贝熬制成汤水饮下，就能够缓解这些疼痛。
4、制成饮品
它的外皮皮和果肉还可以制成蜂蜜柚子茶，做法简单，闲暇之时可以泡上一杯，酸甜可口，开胃助消化。首先将外皮清洗干净以后切成细丝状，加入适量的盐进行搓揉，这样不仅可以去除外皮中的水分，还可以去除外皮的苦涩味，反复几次以上操作。然后锅中倒水烧开，放入刚刚处理好的外皮皮煮开，再加入果肉和适量冰糖，用小火煮至粘稠且颜色变成褐色盛出晾凉，加入大量蜂蜜将果皮果肉覆盖起来，将其放入玻璃瓶密封冷藏。蜂蜜柚子茶便制作完成，想喝的时候随时舀一勺用温开水冲泡，方便美味。
