在家里自制蓝莓酒是一种营养美味的酒水，和外面的产品相比，它没有添加任何的防腐剂等调料是纯天然的，如果存放的时间过长很容易滋生一些细菌病毒，降低酒水的质量，因此不适合长期的存放，最好泡制大半个月之后就可以开封饮用，最晚是一个月左右。
如何分辨蓝莓酒的优劣？
1，闻香味
蓝莓酒是由水果蓝莓榨汁制作而成的，因此汁水中会含有浓郁的果实香气，在饮用时可以闻一闻酒水的香味，如果夹杂着其他的异味就表明是劣质的酒。
2，看颜色
在饮用蓝莓酒时，可以观察其颜色是否纯正，酷造出的酒水大部分呈现宝石红，深红色，经过储存的时间越长，颜色会逐渐的变为琥珀色。
3，品酒
轻轻地摇晃着酒杯，饮用一小口蓝莓酒，让酒水布满整个口腔，舌头，好的酒水是醇香可口，细腻柔和，没有任何的苦涩青涩感。
蓝莓酒对人体有许多的功效，适量饮用可以起到养生保健的作用，一起去看看吧。
1，延缓衰老
天然的花青素和多酚类物质是具有较强的抗氧化作用，直接作用于人体的皮肤，促进胶原蛋白的生成和增殖，有美白滋润养肤的效果，而蓝莓酒中就含有这些抗氧化剂，能够起到延缓皮肤衰老的作用。
2，提高免疫力
蓝莓酒中含有大量的微量元素硒，铁，镁，钙，磷，十多种氨基酸和维生素种类等营养成分，很容易被人体吸收，有增强免疫系统，提高免疫力的效果。
3，预防心脑血管疾病
天然的活性成分维生素C可以清理掉血液中沉淀的垃圾，有促进血液循环，维持血管的柔软性和弹性，阻止血管皱裂出血，而蓝莓酒中就含有丰富的活性成分，适量饮用有预防中老年人的心脑血管方面的疾病。
4，提高视力
现如今的社会里，上了年纪的中老年人们开始出现视力下降，老花眼等情况，而蓝莓酒中含有的微量元素硒，可以起到提高视力，促进眼睛的健康发展。
