听浮小麦这名字，大家就会联想到其字面上的意思，它和小麦是同一种农作物，只是普通麦子沉入水底的，而浮小麦是浮在水面上的，简单一点来说，未成熟的米粒就能在水面漂浮，它含有丰富的营养成分对人体的健康发展有很多的好处。
那么浮小麦的功效和作用有哪些？
1，收汗止汗
有些人因为身体气虚，而发生出虚汗，盗汗的症状，而将浮小麦炒焦之后研末成分有去燥热、止汗敛汗的效果。
2，补充氨基酸
浮小麦中含有大量的糖类，维生素B，还有人体所需要的氨基酸种类，比如说谷氨酸，丙氨酸等等营养成分，可以维持人体机能的正常运转，有补充人体所需，提高免疫力等作用。
3，改善睡眠
性凉味甘是浮小麦的特色，它富含丰富的蛋白质，卵磷脂，维生素E等等营养物质有舒缓压力，缓解疲劳，改善睡眠质量的效果。
4，缓解更年期综合征
女性到了一定的年纪就会出现更年期的症状，而食用浮小麦可以解决更年期综合征中的各种多疑，失眠，心悸等情况。
哪些人群不适合吃浮小麦？
1，过敏性人群不适合吃
每个人的体质都有所不同，有的对海鲜过敏，有的对花粉过敏，而有的对浮小麦过敏，过敏会影响到身体的健康发展，对身体造成不利，在运动过后，轻者会出现皮肤瘙痒，呼吸困难，重者则会导致晕迷，意识不全等情况，因此过敏性体质不易食用。
2，月经期间的女性不适合吃
浮小麦是一种性凉的食物，而女性在来大姨妈期间是不能够吃凉的喝冷的东西，否则会让子宫内的寒气逼人造成痛经加重的情况。
3，孕妇不适合吃
怀孕期间的女性朋友们在饮食上要特别的小心，一不小心就会影响到肚子里宝宝的健康发育，而浮小麦是属于偏凉性的，食用过后会引起呕吐，腹泻等症状，因此作为特殊人群孕妇最好不要食用。
浮小麦不仅可以泡水服用，同样也是一味中药，对人体有保健的疗效。
