菊芋对血糖有着非常明显的调节作用，它不仅能够让糖尿病患者的血液含糖量降低，而且还可以让低血糖病人的血液含糖量升高，看到这里大家是不是觉得它非常神奇？其实这是因为它当中含有一种同胰岛素结构非常类似的物质，如果体内含糖量较高的话，它就会适当的开始控制血液的含糖量，如果体内含糖量较低的话，那么食用它的话可以进行有效补充。
此外，它还具备一定清热解毒的功效，对于流行性腮腺炎以及各种肿毒都有着非常好的防治效果，一般情况下在治疗的时候，都会将其直接捣碎，然后每天涂抹在患处，每日进行更换，一周左右即可痊愈。
在生活当中也有很多保健饮料是用它为原材料而制作而成的，这是因为它能够提取出高纯度的低聚果糖，而低聚果糖不仅能够有效降低血脂，它也可以有效提高人体免疫功能，是一种特别好的保健品。
菊芋当中含有一种名为菊淀粉的物质，它的热量特别低，而且具备可溶性，非龋齿等多种特性，在食品领域被视为是未来膳食纤维的主要替代品之一，拥有极高的保健功效，适量摄入的话对人体健康有着极大的帮助。
它当中也含有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，不仅可以提高消化能力，而且还能够提升身体的排毒效果，尤其是对于那些食欲不振以及便秘的人群来说，适量摄入膳食纤维的话，可以有效改善上述症状。
对于青少年儿童来说，它也是一种非常理想的食物，因为它的钙元素含量特别丰富，据科学研究表明，每100克的菊芋当中含有49毫克的钙元素，食用的话可以充分补充身体钙的不足，骨骼也会变得更加的强壮。
虽然它的营养很丰富，但是在食用的过程中，有一些食物是不能和它一起吃的，比如兔肉，因为这两种食材都属于凉性食物，如果一起吃的话，特别容易引起脾胃虚寒，严重一点的还会出现腹泻等不适症状。
此外对于那些皮肤瘙痒的人群来说，也是不建议食用的，因为它会加重病情，导致体质进一步恶化。
幼儿也是不建议吃菊芋的，严格意义上来说，它是一种中药类的食物，所以还是有一定的药物成分的，婴幼儿的身体发育比较缓慢，肝脏的解毒功能也比较差，摄入的话特别容易出现肝损伤的症状，这一点也希望大家注意。
