胡萝卜真的具备减肥的功效吗？答案当然是肯定的，它含有丰富的维生素以及矿物质，这两种成分不仅是人体所需的，而且还具备美容的功效，此外，它所含有的维生素种类非常丰富，每天适当吃一点的话，身体新陈代谢的能力可以得到提高。
其实从严格意义上来说的话，易发胖的人群大多数新陈代谢能力都比较低，身体循环功能比较差，长时间一直如此，多余的水分和脂肪就会积累在体内，日积月累就会肥胖。但是如果每天适当吃一点胡萝卜的话，就可以改变这种恶性循环，提高人体新陈代谢能力，脂肪也更容易排出体外。
另外，它也能够用来治疗便秘，而且也有一定的预防感冒功效，经常食用的话，可以一边美容塑身，一边维持身体健康，胡萝卜当中所含的丰富膳食纤维能够抑制人们对于肉类食物的欲望，帮助我们控制饮食，从这方面来说的话，它可以说是最好的减肥食物之一了。
看到这里可能有些朋友会存在疑问，既然它的减肥效果这么好，那么该如何食用呢，其实最好的使用方法就是将其榨汁服用，不仅不会对营养元素产生破坏，而且更方便人体吸收，可能有些朋友对它的味道无法接受，下面我们再和大家说说改良版的做法。
首先准备200克的胡萝卜，然后将表面冲洗干净，不需要去皮，因为它的表皮也拥有非常丰富的营养元素，将其切成块儿之后放入搅拌机当中，我们可以在这其中再加入一部分苹果或者香蕉，这样是为了让其口感更加丰富，如果有条件的话，还可以滴入两滴柠檬汁进行调味，这样胡萝卜汁会更加好喝。
如果你实际动手的话你会发现搅拌机搅拌出来的胡萝卜真是非常粘稠的，往往底部还会有一部分果泥，这样制作在最大程度上保证了胡萝卜的营养，建议将其喝得一滴不剩，此外，粘稠的果泥也不要将其丢弃掉，因为果泥当中含有非常丰富的膳食纤维，全部吃下去更有益身体健康。
如果家里没有搅拌机或者榨汁机的话，我们也可以直接生吃，这样的话营养物质也能得到最大程度的保留。
