吃枣可以起到健脾益胃的作用。现在很多人都会有脾胃虚弱，倦怠无力的现象，严重地影响工作、学习和生活的质量。这个时候就可以每天都吃几颗枣，就能够起到很好的补中益气，健脾健胃的功效。如果能够与党参、白术等共同服用的话，效果会更好。
吃枣还能够起到安神的作用。很多女性，尤其是到了更年期以后，总是会出现烦躁不安，无故哭泣，心神不宁等症状，这时候可以用红枣与甘草和小麦共同煮水喝，能够有效地起到养血安神，疏肝解郁的功效。
在中医上，红枣还经常被用来缓解烈性药的副作用，起到保护正气的作用。因为它能够很好地缓解很多烈性药里的毒性，使脾胃不受到伤害。
吃枣有抗过敏的作用，这是在日本的一项研究中发现的，大枣中含有大量的环磷酸腺苷的物质，这种物质具有扩张血管、抗过敏的功效。吃枣还能够预防肝炎和癌症，有人说，经常吃枣的人，很少有得肝炎和癌症的，这种说法也不知道真的假的。
红枣虽然有诸多的好处，但是吃它也需要注意一些问题
首先不能拿枣当零食来吃，不然会产生痰湿，甚至还会发胖。其次，吃的时候，一定要连同枣皮一起吃，只有这样才能达到气血双补的作用。但是枣皮不是很好消化，而且吃的时候还容易粘在上牙膛或者嗓子眼上，十分难受。所以可以选择煲汤或者泡水来喝。
另外，红枣还不能和虾蟹等同时，不然很容易引起中毒反应。虽然枣子和动物肝脏都是补血的能手，但是这两者是不能够同时食用的，不然不但起不到补血的作用，还会因为相互作用而产生不好的影响。
红枣如果买回来直接干吃的话，补血的效果是十分有限的，所以最好是煮水来喝。比较常见的也是最简单的就是红枣茶了。只需要将枣子洗净，然后用刀子划破，去核，放到杯子里，倒入开水就可以了。看着简单，可是补血的功效却一点不差，平时比较懒的人可以泡来试试。另外红枣还可以加入枸杞子共同放入锅中煮水，煮好以后可以再加入适量的红糖调匀来喝，既能够补气养血，又能够益肝明目。
红枣的作用很大，我们平时都应该多买些来吃或者喝，记住每天三颗枣，能活九十九的话，让红枣成为我们饮食中必不可少的朋友吧。
