在南方的很多庭院里几乎都会种上一颗枇杷树，因为其果实营养丰富，富含多种维生素和矿物质，氨基酸可以补充人体所需，维持人体机能的正常运转，提高免疫力，有小孩子的家庭还会用果实煮水饮用，有止咳化痰的功效。
许多人喜欢将新鲜的果实采摘下来，清洗干净，晾干，剥皮装在玻璃瓶中进行泡制美味的枇杷酒，那么在做枇杷酒时，要用多少度的酒合适呢？
在做酒水的过程中，白砂糖和白酒是必不可少的重要调料，白酒可以选择粮食酒，度数大概在30到40度左右的低度酒，需要密封好泡制两个月以上即可大功告成。
枇杷酒虽然口感独特，是一种养生保健的饮品，但是也不是所有人都能够食用的，在食用的时候也要讲究一定的禁忌。
枇杷酒的副作用与禁忌有哪些？
1，不能和胡萝卜一起食用
胡萝卜是一种含有胡萝卜素营养成分的食物，如果和枇杷酒一起食用，遇到酒精会产生一种促氧化物质，会对身体内的正常细胞造成伤害，不利于身体的健康成长。
2，不能和牛奶一起服用
牛奶中含有丰富的蛋白质，而枇杷酒中有大量的有机酸，两者相结合，就会出现食物沉淀的情况，不利于肠道的健康。
3，高血糖的人不能饮用
枇杷酒中含有大量的葡萄糖，果糖等多种糖分，这些糖分会让体内的血糖快速上升，故而患有高血糖的人最好不要饮用。
4，长期腹泻的人不能饮用
如果你的肠胃不好，经常腹泻，那么就不要喝枇杷酒了，因为枇杷性凉，对人体的肠胃具有一定的刺激性，会加重恶化病情就不好了。
5，过敏体质
有的人在喝完枇杷酒后，会产生一些不良的反应，比如说头晕，头痛，呕吐恶心，肚子疼，皮肤瘙痒发红等一系列的过敏反应，这就说明这种体质的人群是不能够饮用的，如果发现症状一定要立即停止食用，情况严重的要立即去医院就医。
