樱桃最大的作用就是抗贫血，樱桃的含铁量可以说是常见水果当中比较高的，铁元素能够促进血液中的血红蛋白以及肌红蛋白合成，经常补充铁元素的话，人体造血功能也会增强。除此之外，铁元素在人体能量代谢的过程中也发挥着极其重要的作用，是一种人体所必需的矿物质元素。适量食用樱桃的话能够及时补充身体铁元素，能够预防缺铁性贫血。
樱桃还具有防治麻疹的效果，在前些年麻疹流行的时候，好多家庭都会将樱桃榨汁给孩子服用，预防感染非常有效。我们也可以取一些樱桃汁在面部轻轻地擦拭，这样面部皮肤会变得更加红润有光泽，而且还有消除皱纹，淡化色斑的效果。
虽然樱桃的营养成分非常丰富，但是它的注意事项也有很多。对于那些湿热体质的人群来说，是不建议大量食用樱桃的，因为樱桃是一种温热性水果，如果吃得比较多的话，特别容易上火。小孩子也是不能多吃的，因为小孩子内火比较强，如果食用樱桃的话可能会发热病，进而损害到身体健康。普通人每天食用樱桃也最好不要超过十颗，如果过量的话，也容易诱发某些疾病。
空腹状态下是非常不建议食用樱桃的，空腹状态会分泌出大量的胃酸，樱桃中的果胶会与胃酸发生反应，进而产生难以溶解的沉淀物，如果沉淀物较多的话，可能会引发消化不良或者腹泻。
樱桃中的钾含量也特别高，每100克的樱桃含有258毫克的钾，如果患有肾病的话，樱桃也是不建议多食用的，因为可能会加重病情。
还有一点需要注意的就是在食用樱桃的过程中，我们一定要将樱桃核吐出来，樱桃核中含有氰甙成分，这种成分溶于水后会产生大量的有毒物质，这一点希望大家注意，如果不小心误服的话，我们可以用甘蔗水解毒，但如果症状特别严重，一定要在第一时间就医。
樱桃虽然是一种营养很丰富的水果，但是在吃的时候，我们也应该适量，不然的话可能会加重肠胃的负担，樱桃中虽然含有非常丰富的铁元素，但多吃的话容易引起铁中毒。
