红毛丹又称毛荔枝，和荔枝差不多都比较温热。挑选红毛丹的时候，尽量选择那些深红而且略带青色的，这种就比较新鲜。也要注意那种深红带黑色，因为很有可能不新鲜。再者，看看红毛丹的毛长成什么样子，一般新鲜的红毛丹毛都比较尖和直。最后，摸摸红毛丹的皮，一般新鲜红毛丹的皮都是比较厚实的。长期食用红毛丹有养颜的作用，因为比较温热，所以吃了红毛丹就不要再吃热气的食物了。

颜色，挑选红毛丹时，要看它的外表，外表是深红色的是好的新鲜的红毛丹，如果外壳不是深红色而是发绿，则是不太熟的，如果是深红色，但发黑，则是不新鲜的。
毛刺，我们挑选红毛丹时，要看红毛丹的壳上面的刺，刺软而且挺拔的是新鲜的。如果毛刺看起来受过很多伤，形状不全，则这样的红毛丹不是新鲜的。
皮厚度，我们可剥开一个红毛丹查看，如果红毛丹的壳比较薄，果肉是厚实的，则这样的红毛丹好，要挑选时就要挑选皮薄的，果肉厚的。
黑斑，挑选红毛丹时，如果我们发现红毛丹的表面出现黑色的斑点，则这样的红毛丹一般是变质 了的，新鲜的红毛丹的外壳是没有黑色斑点的，应该是红色的外壳。
大小，挑选红毛丹时，我们除了保证红毛丹的新鲜度外，就是看红毛丹的大小了，当然是挑选大的了。一般情况下是个大，则里面的果肉就大，果肉饱满，则吃起来口感就更好了。
禁忌，红毛丹虽然有营养，但不是所有的人都适合吃红毛丹，比如胃炎，牙周炎，痔疮的人不能吃红毛丹，因为红毛丹吃了容易上火，会引起这些病更严重。   

红毛丹又被叫做红毛胆，韶子，毛荔枝，红毛果，是热带果树，原产地是在马来半岛，马来文中红毛丹的意思是毛茸茸的物体。到了现在，东南亚的各个国家都有种植红毛丹，例如斯里兰卡，印度尼西亚，菲律宾，泰国，新加坡，除了东南亚国家之外，澳大利亚和美国的夏威夷也有种植。而在我国，红毛丹的种植面积较少，主要集中在海南一带。
红毛丹虽然叫做红毛丹，但是红毛丹成熟后果皮的颜色并不都是红色的，还有果皮呈现黄色的，红毛丹适宜生长在年平均温度24℃，最低温度要在17℃以上，并且要生长在低海拔的山地环境中。
红毛丹的果肉是白色的，味道酸甜可口，多汁，有着特殊的香味，糖含量为3.61%-6.25%，总固形物含量为14-22.2%，其中还含有柠檬酸、维生素、氨基酸、葡萄糖、蔗糖等多种物质。

红毛丹的功效与作用：
1、补充能量
红毛丹中含有丰富的营养物质，其中包含有碳水化合物，多种维生素和矿物质，而碳水化合物中就包含有蔗糖，葡萄糖等等糖类物质，红毛丹的含糖量也比较高，因此能够给人体提供能量。
2、养颜美容
红毛丹中含有丰富的维生素，其中包含有维生素C，而维生素C是一种很好的抗氧化物质，能够清除人体内的自由基，起到抗衰老的作用，并且维生素C还能抑制黑色素在皮肤中的沉积，所以食用红毛丹又养颜美容的功效。
3、补血
红毛丹中含有丰富的矿物质，其中就包含有铁元素，而铁元素能够促进红细胞合成血红蛋白，对于缺铁性贫血有一定的缓解功效，所以食用红毛丹有补血的功效。
4、缓解腹泻
红毛丹除了果肉能够食用之外，红毛丹的果皮也有一定的功效，用红毛丹的果皮煎煮后做直接饮用，能够缓解轻微腹泻的症状。
5、改善妊娠纹
红毛丹中含有大量的营养物质，其中包含有维生素C，铁元素等等，这些营养物质能够促进人体的新陈代谢，使细胞再生，让皮肤变得有弹性，消除皱纹。
在食用红毛丹的时候一定要注意把红毛丹清洗干净，因为红毛丹的表皮上长满了软刺，这样就很容易有脏东西附着在上面，没有清洗就直接剥开食用，有可能会污染到红毛丹的果肉部分。