蔡澜先生出过一本书，名字叫做：“碗净福至”。
碗净，寓意珍惜，是指对食物的尊重，对制食人的感恩，对自然赠予的敬畏。
如此，方能从每天的一饮一食中收获福气，从容而优雅地走完这一生。
老话说得好：
“饭吃八分饱，健康活到老。”
你的碗里，藏着你一生的福气。
人有没有福报，从饭桌开始
曾国藩，被称为晚清“中兴第一名臣”，官至将相，名声显赫，却始终保持着寒士的作风。
出任两江总督时，扬州盐商特意准备了“饕餮盛宴”宴请他，面对一桌子山珍海味，曾国藩仅动了面前的两道菜。
饭后，他说：
“一食千金，吾不忍食，目不忍睹。”
易经中说：“君子以节饮食。”
曾国藩正是从节制饮食开始，将修身的理念贯彻始终，并被后人誉为“半个圣人”。
曾国藩的日常饮食，也非常简单，没有客人的时候，就一个荤菜，要招待客人，他才会多设一道荤菜。
他不仅自己如此，还告诫子孙，
“人一日所着之衣所进之食，与日所行之事所用之力相称，则旁人韪之，鬼神许之，以为彼自食其力也。”
曾家男子，人人会耕地种菜，曾家女子，个个会做饭织布。
曾国藩的衣着也十分朴素，衣袍鞋袜，大多是他夫人做的，三十岁那年破例做的一件天青缎马褂，他一穿就是三十年。
在住行方面，曾国藩则习惯性在床上铺草席，盖土布，住老屋。
甚至家门口，也不挂任何“相府”“侯府”之类的匾。
被问及个中缘由，曾国藩说：
“凡居官不可无清明，若名清而实不表，尤为造物所怒。”
都说富不过三代，但因为曾国藩的言传身教，曾家六代子孙兴旺了百年，也被后人给了“曾家无一是废人”的美名。
人有没有福报，往往是从饭桌上开始的。
司马光说：
“奢则多欲。君子多欲则念慕富贵，枉道速祸。”
一个人，一个家，一旦开始浪费粮食，挥霍无度，就离祸患不远了。
因为人的欲望是无限的，别看只是铺张了一顿饭，但奢侈的口子一旦打开，贪念会一点点把人吞噬。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
《朱子家训》中说：“饮食约而精，园蔬愈珍诺。”
当一个人内心丰盈时，即使是简单朴素的园蔬，也可胜过山珍海味。
惜以积福，俭以养德
作家林清玄的外祖母，一生清简。
平时，她从来不会剩一口饭，就连菜盘里的汤汁也会喝掉，甚至是米粒掉在了地上，她也会捡起来再吃掉。
之所以这么做，到不是因为家里经济条件窘迫，而是老人家认为：
珍惜，方能积福；节俭，才能养德。
老人家不仅自己珍惜粮食，还要求晚辈做到：碗中不剩一粒米，吃饭不赶一时急。
在林清玄的记忆里，老人家活了八十多，也一直保持着身体的康健。
每当有人问及个中缘由，她总会说：
“活得久，可能是因为惜福吧，由于珍惜自己的福气，才能福寿绵长。”
老人家过世时也十分安详，没有受到一丝病痛的折磨。
或许，正是因为老人家一生敬畏粮食，珍惜福气，才获得福报，得以善终。
其实，一粒米能到了你碗中，远不是你想得那么简单。
播种、灌溉、收割、打谷一个不能落下；
土地，水源，阳光、人力每个都需具备。
珍惜一粒米饭，就是珍惜背后的每个劳作、珍惜自然的每个赋予，也是珍惜我们自己的福德。
古语说：
“惜福福常在，随缘缘自来。”
不过分铺张浪费，懂得珍惜福缘的人，福缘也能常在你身边。
在这个时代，挥霍不再荣耀，节制才是美德。
正如释迦牟尼在《杂阿含经》中说：“人当自系念，每食知节量，是则诸受薄，安消而保寿。”
暴殄天物，福报折损
相传，明朝有个富人，叫张义方。
因家有良田万顷，过着锦衣玉食的生活。
租户们日日辛勤耕作，年年给他缴纳租粮。
年复一年，收上来的粮食堆积如山。他们一家一时半会也吃不完，就放在粮仓里存着。
有人劝他，这些富余的粮食可以拿出来救济穷人，也算是给自己积福。
但他却一再拒绝，还和朋友生了嫌隙。
时间一久，存粮就发霉了。
张义方倒是也不急，就把发霉的粮食尽数倒掉，看着还能吃的，就拿去喂了猪牛。
殊不知“倒下的是剩饭，流走的是血汗”。
有人说他是造孽，但他却毫不在意。
只是暴殄天物，终究会被天谴。
正德六年黄河决堤，张义方的万千良田和万贯家财无一幸免，尽数被毁。
因为张义方的为人，也没人向他伸出援手，一家人活活在灾荒中被饿死。
俗话说：
“人无寿夭，禄尽则亡。惜衣有衣，惜食有食。”
人生在世，福、禄、寿皆有定数。
一个人能吃多少食物，都是由福报决定的。
吃苦则了苦，享福即消福。
大安法师曾说：
“浪费衣食极损福报。”
每一粒粮食都来之不易，即便是亿万富翁，也没有资格去浪费。
纵有家财万贯，也会因浪费而用尽。纵有良田万亩，也会因消耗而折损。
上天最看不过的，就是人糟蹋粮食。今天浪费种下恶因，明天灾来需受业果。
人啊，饱时省一口，饿时才能得一斗。
我们的碗里，藏着一生的福报
谚语云：
“一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。”
食物，是芸芸众生与天地神灵沟通最直接的通道。
一餐一饭，一筷一碗，都会藏着你一生的福报。
积福不容易，败福一瞬尽。
你所厌恶的饭蔬，或许是别人求而不得的饕餮；
你所浪费的食物，或许是他人得以饱腹的奢望。
即使生活富足，也不要随意浪费，否则再好的福气，也会因此而消失殆尽。
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