1、温壶
所谓的温壶，也就是将烧开的水加入空壶当中，轻轻摇晃，这样做的目的一是可以起到杀菌清洁的功效，二来也可以让茶壶有了温度，更容易在冲泡的时候挥发出来茶叶的香味儿，温壶的水直接倒入茶盘即可。
2、装茶
可能平常我们在玻璃杯中泡茶的时候，习惯拿手一抓，而真正正确的做法是用茶匙以及漏斗将适量的茶叶加入茶壶之中，这样可以避免茶叶掉落，也避免手上沾染的汗液杂味影响茶叶的口感。
3、润茶
这一步就是将沸水倒入已经加好茶叶的壶中，然后轻轻摇晃，之后将水倒出。这个步骤可能会产生泡沫，应该将泡沫刮掉，否则会影响口感。
4、冲泡
第一泡特别关键，需要高冲，这样可以让茶的精华更容易散发出来，切记时间不宜过长，大概几秒钟的时间就应该倒在茶盘里了。
5、浇壶
茶壶的内外温度不一致的话，会让茶水整体的温度不饱和不均匀，会在一定程度上影响口感，如果是一个高级的品茶师的话肯定能够感受得到，浇壶的作用就在于此，将开水倒在茶杯的外面，使茶杯外表和内里保持一致的温度。
6、温杯
常喝功夫茶的人都知道，喝茶要用一种特别小的杯子，这个杯子在盛装茶水之前也要进行清洗，清洗的时候可以用润茶和温壶的水。
7、倒茶
当泡好茶水之后，倒茶是有讲究的，一杯一杯的倒肯定会造成每一杯的浓淡不均匀，比较正确的做法是将小茶杯排列开来，来来回回的浇注，直至加到合适的量，茶水尽量不要倒太满。
8、敬茶
喝茶也是涵养的一种体现，如果同座喝茶的有长者的话，一定要谨记长者先，幼者后，第一杯茶第一要给长者先饮用。
其实，看起来冲泡功夫茶的步骤比较繁琐，而且不同的茶对水的温度和冲泡时间会有所不同，但是品茶即是品人生，相信，有过几次那样的经历，你会慢慢的爱上这个休闲的方式，或与好友喝茶谈心，或自己静心小憩。
