樱桃的含铁量特别高，据科学研究表明，每100克的樱桃当中含有铁元素5.9毫克，铁元素含量可以说是水果之首，铁是人体生长过程中必需的原料，它不仅能够促进身体血液和蛋白合成，而且还能够加快血液循环，除此以外，它在人体的免疫系统当中也发挥着极其重要的作用，摄入适量铁元素的话，不仅能够提高身体抵抗力，而且还能够防止神经系统衰老。
樱桃也能够有效治疗烫伤，因为它具备一定的收敛止痛作用，烫伤后如果不做任何处理的话，往往会流脓结痂，但是这时候如果将樱桃轻轻敷上去的话，可以有效避免化脓的现象，而且伤口也会有好转，除了烫伤之外，它也能够用同样的方式治疗冻伤。
对于女性朋友来说，樱桃也是一种减肥佳果，因为它的膳食纤维元素非常丰富，不仅能够增加我们的饱腹感，而且在一定程度上还能够控制我们的食欲，起到减肥的作用。
除此以外，樱桃当中也含有非常丰富的褪黑激素，不仅具备优秀的抗衰老作用，而且同样具备美容养颜的功效，女性朋友不妨在生活当中多吃一点，面部肌肤会大有改观。
老年人经常患有风湿方面的疾病，在这种情况下，也可以适当吃一点樱桃。因为它含有花青素以及花色素，不仅抗氧化效果强，而且还具备一定的抗衰老效果，能够有效缓解痛风以及关节炎之类的病状，尤其是在消炎止痛方面有奇效。
樱桃虽然营养特别丰富，但是在食用的过程中也有一些事项需要注意，它不适合和黄瓜一起吃，因为它的维生素c含量特别高，但是黄瓜当中含有一种名为维生素c分解酶的物质，这两种物质会发生化学反应，樱桃当中的维生素c会被破坏掉，不利于人体对它的吸收。
其次，在食用动物肝脏的时候也不建议吃它，因为动物肝脏当中锌铜锰等微量元素的含量比较高，这些矿物质元素均会与维生素c发生化学反应，进而会使维生素c转化为脱氢抗坏血酸，从而就不具备原有抗坏血酸的功能，也会在一定程度上阻碍人体吸收。
最好，对于那些上火，经常咳嗽的人群来说，这种水果也是不建议多吃的，因为从严格意义上来说的话，它属于一种温热性食材，如果热性病人摄入的话，会让病情进一步加重。
