一、辣椒有哪些营养功效？
1、补充人体所需要的维生素C，在众人蔬菜和水果中，大家可能没想到，辣椒中所含有的维生素c是最高最多的，而经常吃它，可以每天补充人体发育所需的维C。
2、燃烧脂肪，助减肥。有些人不爱吃辣椒，就是因为它的辣味受不了，而正是因为它含有的辣椒素，能够燃烧体内的脂肪，促进脂肪的快递消耗，减少脂肪在人体的堆积，有利于消化和减肥瘦身。
3、预防癌症，它含有丰富的维生素C，维生素A，和辣椒素，这几种营养成分都有很强的抗氧化作用，可以阻止不正常的细胞增殖和生长，控制癌细胞的病变，减少癌细胞的诞生。
4、止痛。它是一种刺激性很强的东西，人体通过吃它，而发出汗来缓解肌肉和皮肤的疼痛，有很好的去热和镇痛的效果。
5、美容养颜。可能很多人不知道，适量的吃些辣椒可以起到美容的效果，因为它的营养成分可以把皮肤表面的细菌和一些污物清理掉，避免我们的皮肤被细菌感染。
6、助消化。适量的辣椒可以促进肠胃的快速蠕动，辣椒素可以刺激黏膜，有开胃，提高食欲，还有助肠道吸收的作用。
7、预防心脑血管疾病。它的营养成分很丰富，其中有溶解人体血液中的一些沉淀物质，促进血液循环，清理血管通畅，预防脑血栓和一些心脑血管疾病的诞生。
8、滋养头发和指甲。它含有丰富的微量元素和大量的矿物质，其中的哂元素，有助于滋润头发和指甲，使头发变的乌黑发亮，指甲变的更加的有光泽。
9、预防坏血病。青椒中的营养成分对贫血，和牙齿出血等出血的疾病有很好的辅助治疗。
二、吃辣椒的注意事项
1、不能和胡萝卜一起吃。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶，而辣椒中有丰富的维生素C，两者同食，酶会分解掉它丰富的维生素C，营养大大降低，人体就不能够充分吸收。
2、腹泻的患者不能吃。因为它本身就是一种刺激性的食物，有促进肠胃蠕动和消化的作用，而腹泻的患者吃了，会加重拉肚子的情况。
3、月经不调不要食用。因为女性在月经期间，饮食就要以清淡为主，不能吃一些刺激性，和酸辣性，冰冷性的食物，否则会加重血液的出血量，导致月经期间多方面的问题出现。
4、有痔疮的患者也不能食用。痔疮大部分是以长时间的便秘上火造成的，而食用辣椒之后，会加重便秘的情况，严重的话还会导致出血，疼痛的情况发生。
5、青光眼人群不宜食用。和大蒜，生姜，芥末一样，辣椒也是属于热性的食物，会加重体内的热性，而有青光眼的人群更加容易上火，发炎，对眼睛不好。
辣椒富含多种维生素和氨基酸，大量的矿物质和微量元素等等营养物质，适量的吃它，有助于身体的健康发育，为人体带来不少好处，但是可不能贪多哦，特别是那些无辣不欢的人们，贪多会容易上火的哦！那些不爱吃辣的人们，也可以适当的放开嘴巴，勇敢的接受它吧，毕竟它还有这么多的功效呢。
