秋葵对人体有很多好处，可以预防一些人体的疾病发生概率，其中蕴含的维生素营养价值也非常高，适合一些老人孩子食用。那么你知道它的营养成分有哪些吗，有什么营养价值和功效吗，接下来我们一起来看看这种蔬菜的介绍吧！
一，秋葵的营养价值
1，预防贫血。它里面含有丰富的微量元素铁，磷，锌等，其中的铁元素可以预防缺铁性的贫血。
2，提高食欲。另外它所分泌出来的蛋白质一样的黏液有保护肠胃，促进胃部的消化系统，有提高食欲，开胃的效果。
3，健脾胃。丰富的牛乳糖和大量的果胶，这两种物质有治疗胃肠疾病的作用，对肠胃引起的不适有很好的改善，是一种很理想的保健食品。
4，补肾。秋葵有着植物伟哥的称号，因为它对于男性的一些疾病，肾虚，前列腺炎等患者有很好的辅助功能。
5，可以减肥。它是一种低热量低脂肪的食物，它富含多种蛋白质，微量元素铁，磷，钙，锌，而且它还没有胆固醇，是减肥人士和爱美女性的喜爱食品之一。
6，美容养颜。秋葵中富含丰富的胡萝卜素和维生素c，以及一些可溶性的纤维素，对皮肤有很好的保健滋养作用，使皮肤变的又美又白又水嫩，还有淡化色斑，雀斑的效果。
7，抗衰老。因为它富含丰富的维生素C和胡萝卜素，硒，锌等微量元素，这些营养成分都是天然的抗氧化剂，可以延缓皮肤细胞的老化，减少细胞老化的速度。
8，改善便秘。秋葵的膳食纤维比较丰富，被人体吸收之后，可以刺激肠胃璧的蠕动，把肠道内的残留物轻松排出休外，使肠道变的润滑通便。故有改善便秘一说。
9，保护视力。因为它富含丰富的胡萝卜素，和大量的维生素A，这两种营养成分可以维护眼晴的正常发育，对眼睛疲劳，改善视力有很好的辅助作用。
10，有利于骨骼的发育。大家都知道，牛奶含有很丰富的钙元素，而秋葵中的钙元素和牛奶不相上下，所以有利于人体骨骼的健康发育，对于正在长身体的青少年来说，是不错的长高的良方。
11，通乳。它富含的碳水化合物和维护A，维生素B，多种微量元素和糖类，对于哺乳期的产妇有很好的通乳效果。
12，种子可以榨油。和芝麻花生一样，秋葵的籽也是可以的榨油的，而且它的油还是一种很高档，很有食疗效果的油。
二，秋葵不能和什么一起搭配？
1，不能和牛肉，兔肉一起搭配。因为秋葵是性寒的一种蔬菜，而牛肉和兔肉在荤菜中也是属于性寒的，两寒相加，会引起脾胃的虚弱，腹泻，腹痛等情况。
2，不能和黄瓜丝瓜一起搭配。在蔬菜中，它们三者都是属于性凉的食材，有很好的通便润肠作用，但是如果合在一起吃，则会加重肠胃的润滑，腹泻。严重的话还会引起脾胃虚寒，人体脱水等症状。
秋葵在蔬菜行列中，是属于一种稀少的种类，但是它的营养价值却不少，也是近年来，才被人们广泛注意的，它属于一种新品种，值得所有人去尝试一下，好了，以上的所有内容都是它的相关知识，相信已经有不少人被它深深的吸引了。
