功负不负有心人,我家的果树生长的特别茂盛,结满又大又甜的果子,新鲜的无花果口感酸甜多汁,好吃的不得了。妈妈说,无花果中的膳食纤维和果胶能刺激胃肠壁蠕动,促进新陈代谢,加快体内废弃物的排泄,净化肠道等。第一次吃无花果的时候,因为觉得好吃,于是也没数自己究竟吃了多少,反正是一地的果皮。等到半夜,我就开始无数次的往厕所跑,拉肚子一直到天亮。这时候我才知道,原来无花果一天只能吃5、6颗,吃多了不仅容易腹泻还容易引起过敏呢。
为了能把这些果实更好的保存好,妈妈让我挑选皮较硬,果实个头较大,表面没有虫痕,尾部开口较小地无花果,然后准备一些塑料袋,将无花果放进去,扎紧口,放到冰箱冷藏保鲜。塑料袋中不能放入太多的无花果,避免相互挤压造成损坏。无花果一定不能洗,要直接放在冰箱里,否则容易腐烂。保存无花果时,要先将果叶、果枝、果蒂等都清理干净后,再往冰箱里放。冰箱的温度最好调节为0-2摄氏度之间,用这样的方法保存,品质较高的无花果可保存三个多月。
我上了初中后,学校离家有很远一段路,步行要走二十多里山路,时常想起无花果树,每次给家里打电话都要过问一下那两棵树的成长状况。
当然最了解我的还是妈妈,托人给我带来一筐无花果,里面还有一张小纸条,上面写着,果子吃不完,要把它平摊在干净的桌子上或木板上,要开窗通风,空气流通,凉块点的地方最好了,这样能保存时间长一些!我马上行动,整齐地把无花果仔细摆放,和寝室的同学们吃了好长时间的新鲜无花果,真的是太开心了。
通过我们家每年给无花果有着完好的保存经历,我对无花果保存、保鲜方法有了认知,这些让我更加领悟到,在日常生活中,有很多事情值得我们去探索,这样才能使我们的生活更加丰富多彩。