果百汇健康果蔬知识导航栏 问答学堂

水果店的蓝莓好小,是直接洗完就吃吗?小孩子能不能吃蓝莓呀,有啥功效吗

家里水果店卖的蓝莓好小,价格还是蛮贵的,不知道蓝莓小孩子能不能吃呢,是不是直接洗完就可以吃呀?我之前也没有买过,有人说吃蓝莓可以预防便秘?这个说法靠谱不,蓝莓到底有啥作用呀~

提问者:Leaves头像Leaves2019-4-30 13:40

小孩子是可以吃蓝莓的,有这些好处:
1.保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2.增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,根据USDA的数据,145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
3.抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4.增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

关于蓝莓的清洗方法:
1、高锰酸钾清洗
很多人在使用蓝莓时,担心它的表面有农药残留,或者有一些脏东西,怕这些物质淡洗不干净会对身体不利,这时最好地清洗方法就是取少量的高锰酸钾放在盆中,然后加入清水调匀,再把准备好的蓝莓直接放入到高锰酸钾水中浸泡十几分钟以后取出用流水冲洗干净就可以。
2、用盐水清洗
蓝莓平时还可以用盐水清洗,盐水有一定的消炎杀菌作用,能有效清除蓝莓表面的污垢和细菌,平时清洗时可以把适量食用盐放在盆中,加入清水调制成淡盐水,然后再把购买回来的蓝莓放在淡盐水中浸泡半小时,泡好以后取出放在水龙头下用流水冲洗干净就能食用。
3、用面粉清洗
平时教内的新鲜蓝莓,还可以用面粉来清洗,在清洗的时候,可以把蓝莓放在盆中,再加入适量的面粉,随后倒入清水,然后用手按顺时针方向轻轻搅动,让面粉稀释以后的面粉水与蓝莓充分接触,它具有一定的吸附力,能把蓝莓表面的脏东西全部吸附到水中,洗好以后再用清水把它表面的面粉水洗掉就可以。
4、用洗洁精
蓝莓平时还可以用洗洁精来清洗,但是洗洁精放入时数量不能太多,一次只加入1到2滴就可以,然后加入足量的清水稀释,再把蓝莓放在水中用手搅动,这样就能把蓝莓表面的脏东西全部洗掉,洗好以后用清水冲掉蓝莓表面的泡沫就可以。 

蓝莓中的水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,所以防治便秘的说法是靠谱的,另外蓝莓还有这些作用:
抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,减低患癌的可能。
治高血压
蓝莓中含有多种对人体有益的微量元素,其中钾这种物质的含量特别高,钾被人体吸收以后,不但能维持人体内部体液的平衡,还能促进人体内钠的排出,可以让人类过高的血压降下来,同时它还能保护心脏,提高心脏功能,对人类高发的心脏病也有辅助治疗作用。

装修痴人头像装修痴人 02019-4-28 14:26

蓝莓这种水果一般都是直接吃的,所以在清洗的时候一定要注意,直接放在水里洗可能不是很干净,尤其是给孩子吃的话,我们家的话,洗水果一般都会在水里放点盐水,适量就好,然后再把水果放进去,稍微泡一会,然后用清水洗干净就可以了;现在还有就是专门清洗果蔬的洗洁精,用这个也可以的;
小孩子当然可以吃蓝莓,经常吃蓝莓对他们很有好处的,并且预防便秘也是可以的,其他具体作用大概就是可以保护我们的视力,还能提高免疫力,女生也可以多吃点蓝莓,因为它具有抗氧化的功能,可以帮助延缓衰老哦

幸福來的太突然头像幸福來的太突然 02019-4-28 14:26

虽然蓝莓有很多的好处,但是也不能多吃,看下蓝莓吃多了会怎样:
1、蓝莓能多吃吗
蓝莓这种水果是不能多吃的,因为蓝莓是一种凉性水果,而且它的糖份含量特别高,如果过量食用会加重肠胃负担,引发肠胃不适,还能让人们出现脾胃虚以及高血糖等多种不良症状,对身体健康不利。
2、蓝莓吃多了会消化不良
平时不能多吃蓝莓不然会引发消化不良,因为过量吃蓝莓会加重胃部负担,让胃动力下降,不能及时把胃部的食物消化与吸收,严重时会让胃痛和胃胀等疾病高发。
3、蓝莓吃多会引发腹泻
蓝莓是一种凉性水果,它还有一定的促进排泄作用,平时人们多吃蓝莓以后会让身体内的寒气加重,也会让人们出现腹泻和腹痛的症状,另外蓝莓中的酸性成分较多,它能促进胃酸分泌,那些本身就胃酸过多的人群,是不宜食用的。
4、蓝莓多吃会增加疾病发生率
蓝莓中含有大量的花青素,它是天然的抗氧化成分,如果平时食用过多,会让身体进行过量氧化,会把身体内健康的自由基排出体外,会让多种疾病高对,对身体健康十分不利。

黄玲玲H-LL头像黄玲玲H-LL 02019-4-28 14:26

分享下蓝莓的挑选方式~
1、看外表
平时大家购买蓝莓时一定要看看它的外表,如果它的顶部是光秃秃的,就要用纸去使劲擦一下它的果皮,如果纸上有颜色就说明这种蓝莓是假的,很可能是用野山枣或者樱桃染色后假冒的,绝对不能购买。
2、看手感
平时大家选购蓝莓时,手感也很重,质量的好处草莓外观圆润,而且大小均匀, 表面特别光滑,用手摸的时候没有黏手的感觉,如果蓝莓表面粗糙不平,而且有黏手的感觉,那么就说明蓝莓发育不良,不易购买。
3、看白霜
质量好成熟透的蓝莓表面都是蓝紫色,而且表面上有一层淡淡的白霜,如果蓝莓的颜色还发红则说明这种蓝莓还没熟透,另外如果蓝莓表面的白霜已不明显或者没有白霜,就说明这种蓝莓的保存时间已经很长了,根本不新鲜,也不宜购买和食用。

灰太狼爱家头像灰太狼爱家 02019-4-28 14:26