你所说的松茸是一种非常贵的菌菇。它是一种药用菌，非常稀有，也因此价格很高。除此之外，名贵的菌菇还是有很多的，就比如说灵芝。灵芝还是一种珍贵的中药材。对强身健体有很重要的功效。还有牛肝菌，也是一种非常珍贵的菌菇，他的样子看起来非常像牛的肝脏，肉质肥厚。用来煲汤非常合适。还有就是松露，一般原产地都在法国，它也是一种非常名贵的菌菇类食品。

羊肚菌：这个植物的外形，长得十分具有“流氓气息”，但是它只生在枯枝败叶附近，所以很难发现它的足迹，产量较低。现在的很多地方都是物以稀为贵，而且它富含各种养分，熬出来的汤鲜味十足，现在有很多地方都开始尝试人工种植，但是价格都是千元一公斤哦。
松茸：松茸生长的环境极其苛刻，只能生长在高寒地区，而且现在无法人工种植，稀有程度很高，现在的松茸最高一公斤可以卖出几千元，最低价位也是一公斤为几十到几百元，而且 一些外国餐厅一份甚至可以上万！
白口蘑：这种植物生长环境也很稀奇，基本上都是在一望无际的大草原上，而且只在雨季才会出现，平常很难发现，用来煲汤，味道极其鲜美。
青头菌：很多人都没有见过这个，而且基本也没有听说过，这种蘑菇看起来发青，和一些毒蘑菇一样，颜色奇异，但是其实这是很少见得一种，专家研究表明，这种菌类植物可以食用。

红菇具有和一般菌菇一样的形状，即成伞状，不过菌肉较厚，菌盖为鲜艳的珊瑚红色，有的边缘会呈现一点点杏黄色，吃起来口感清新，有点薄荷的气味，细细咀嚼还有一丝辛辣的味道，大多数人往往会把新鲜采来的红菇晒干后再进行烹调。红菇具有极高的药用和食用价值，它含有丰富的氨基酸、多糖、维生素以及人体所需的微量元素，对于一些常见的腰酸腿痛、手脚麻木等都有较好的修复作用，尤其对于女性的贫血、产后虚弱、月经不调等有较好的滋阴补血的作用。除此之外，它还有更加厉害的功效：对于一些癌症、肿瘤有预防和辅助治疗的功效，尤其是肺部肿瘤。

1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。