黑柿子多生长于广东、海南等地，在越南、菲律宾等地也有种植。它口感绵软，因其有着巧克力的味道，因此经常会被用来做甜品。黑柿子里面含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质等物质，维生素和微量元素的含量也颇丰，是一种营养价值很高的水果。如果每天能够吃上一个的话，所需要维生素C一半的含量是可以补充上的。
黑柿子中含有丰富的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，可以被人体轻易的吸收，能够促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用。如果患有便秘，或者肠道菌群失调的话，不妨吃一些，能够起到不错的缓解便秘的作用。
虽然说味道不太一样，但黑柿子也同样是柿子，将其做成柿饼的话，上面的柿霜同样有着清热润燥、止咳化痰的功效，尤其对于肺热咳嗽、口舌生疮等病症有着很好的治疗效果。将柿子的叶子制成茶泡水喝，经常饮用，能够促进人体的新陈代谢，起到利尿通便的作用。同时还能够净化血液，复苏机体组织细胞，让人体换发年轻的朝气。
吃黑柿子还有着稳定和降低血压的作用，因此，患有高血压的人平时可以适当食用，虽说不能代替药物的作用，但是也能够起到一定的辅助治疗的作用。它还能够软化血管，对于防治动脉硬化的发生有着不错的效果。新鲜的黑柿子中碘的含量很高，对于由于缺碘而引起的甲状腺肿大患者来说，食用它能够补充身体所需要的碘，是很有益处的。
虽说食用黑柿子的好处多多，但在食用的时候也是有一定的禁忌的。
首先空腹的时候不能吃，因为其中含有很多鞣酸和果胶，如果在空腹的时候吃了过多的柿子的话，就会在胃部形成很多硬块，若是这些硬块不能及时被排出体外的话，就会在胃中形成结石，俗称胃柿石。刚形成的胃柿石并不大，但它会在胃中越积越大，等到严重了以后不仅会造成消化道梗阻，还会出现腹痛、呕吐，甚至吐血等症状，需要通过手术才能将其取出来。
其次，黑柿子的皮是不能吃的，因为皮中含有更多的鞣酸，吃多了更容易产生胃柿石。同时，不能与螃蟹共同食用，因为两者同属寒性食物，若是一同吃的话，更容易形成胃柿石。如果食用了鱼虾蟹等富含高蛋白的食物以后，最好是过了两个小时以后在吃。
最后，对于糖尿病患者来说，黑柿子是一种禁忌的水果。因为它里面含有丰富的各种糖类，很容易被人体吸收，导致血糖的升高，十分不利于糖尿病患者或者是对血糖控制不佳的人食用。
对于食用黑柿子来说，既要了解它有利的一面，也应该知道其需要注意的地方，这样吃了以后才会有益身体健康。
