蟹爪梨是什么东西，相信生活在农村的小伙伴们都知道，它也被称为拐枣，鸡爪梨。它和我们常吃的鸭梨不一样，是不属于梨子的类型，蟹爪梨只是少数地方的人叫的。其树木成年之后可高达好几米，树枝呈黑褐色或黑色，结出来的果实犹如鸡的爪子一样，七拐八拐的，准确来说，它不是圆色的果实，而是黑褐色的树杆，细细长长，分布复杂，而人们要吃的就是蟹爪梨的树枝，一口咬下去，其肉质清脆爽口，甜中带酸，酸中带点涩味，味道非常不错。
蟹爪梨有哪些功效？
1，预防心脑血管
蟹爪梨中含有类似黄酮类的物质和芦丁，这些营养成分对人体的大脑有很好的效果，可以促进血管中的血液循环，维护血管的柔性和弹性，防止血管皱裂出血，引起一些心脑血管疾病。
2，预防癌症
硒元素是一种抗氧化性强的成分，可以抑制人体的癌细胞的病变，维持正常细胞的运转，而蟹爪梨中含有的硒元素特别高，从而达到抗癌防癌的效果。
3，补充能量
蟹爪梨中含有大量的有机酸和葡萄糖营养成分，当人体虚弱无力，头晕眼花的时候，可以补充人体所需，维持机能的发展，保持身体活力满满，精神抖擞。
4，开胃
蟹爪梨的肉质中含有挥发性的精油和芳香的气味，人们闻了之后，嚼碎口中，可以让人胃口大开，吃嘛嘛香。
5，补充氨基酸
人体每天需要补充氨基酸成分来维持机能健康成长，而蟹爪梨就含有十几种人体所需的氨基酸。
蟹爪梨不同于其他的水果，它长相奇特，看似跟个树枝一样，其实是可以食用的，而且味道还挺好的，具有很高的药用价值。
