说起樱花，我们想到了一些其他的花树，比如说桃花，梨花，都是争奇斗艳，但是它们结出来的果子，也是非常的好吃，而樱花好像在这方面并不是特别有名，有人说，樱花的果实，难道不是樱桃吗？其实并不是。
樱桃是樱桃树结的果子，和樱花树并没有什么关系，虽然都姓樱，而且同为蔷薇科的，但樱桃树属于李属，和李子是亲家，而樱花树则是樱属。
所以说，樱花树结的果子，并不是樱桃。相信绝大部分人都没见过樱花树结的果子，其实樱花树结的果子很小，有点像香樟树一样，并不是苹果，桃子，梨一般大颗的。目前来说，樱花树的果子也没有一个统一的名称，通畅称之为樱花果比较贴切。
它的果实个头小巧，如同花瓣一般微微张开，露出内部黑色的籽。它的果实较如同桂圆的核，圆润，呈黑色，能吃，但味道差强人意，主要是戴着一种酸涩苦味，并不好吃，而且没啥营养价值，所以无论是入药，还是当成果实，都是不被大家所接受的。
但是这这么说也是樱花树的种子，樱花树本身观赏价值在树中可是顶尖的，它的果实虽然不能吃，但是可以拿来种植，虽然成苗率不大，还是要看园林维护，可毕竟能够用来储存播种。
当然，樱花树也并非百无一用，也是可以用来吃的，不过并非是它的果实，而是它的花瓣。樱花的花瓣其实和桂花一样，非常的漂亮，而且还有一股淡淡的清香，很多人赏樱闻不到，要凑近了才能闻到。
另外，樱花味道甘甜，在日本，很多民间小食都是用它的花瓣做的，包括蛋糕，果冻，糕点等等，樱花的回味芬芳，下面给大家简单的说说几种做法：
一、樱花糕
樱花糕是一种非常美味的糕点，主要材料为马蹄粉，樱花和椰奶。此外还需要你一些盐，糖等配料。
它的做法很简单，首先是处理马蹄粉，将其分为两部分，分别用冷水搅拌，知道没有粉状颗粒为止。
然后将椰奶加热，放入马蹄粉浆碗装模具之中，转冷之后，放入冰箱冷藏大概十分钟、
将樱花的花瓣这位主材料取出，把它泡入盐水之中，多泡几次，等到没有咸味之后，加入开水，将其搅拌成糊糊，然后放入冰箱，其中可以加入白糖，也可以将糖加进椰奶之中，等整个模具成型之后，樱花糕就成型了。
二、樱花酒
樱花酒算是药酒的一种，主要的原料就是樱花，可以起到强身健体，提高食欲，减少疲劳的功能。
它的做法很简单，只需要三种材料，分别是樱花，砂糖，以及白酒。
采用花开到大半，并没有完全盛开的樱花最为原材料，将其冲洗干净后，放入一个容器之中，加上一定比例的比例的白糖和白酒，等两个月后，用漏勺将樱花花瓣取出，随后放置在一个容易中，再过一个月就可以喝了。
