从外观上来看的话，莱姆的果实形状比较小，而且呈现出一个椭圆形，果皮和果肉都是淡绿色的，果肉的颗粒也比较少，表皮摸上去特别的光滑，就像橘子一样，用鼻子轻轻闻的话，可以感受到淡淡的香味，外观看上去特别的讨人喜欢，而且最为重要的一个点就是莱姆的果肉不带有籽，而且这种水果要更加耐高温。
柠檬的表皮看上去特别的粗糙，而且在大多数情况下，它的果肉都是黄色的，表皮也以黄色为主，当中的果核每一颗大概有10个左右，这是两者最为显著的区别，柠檬的外表呈现出一个椭圆形，但是它的顶部是突出的，而且果皮摸上去比较厚，非常难以拨下来。另外它的果皮也附带一种特殊的柠檬清香，这一点也是莱姆所不具备的。
以上就是莱姆和柠檬的区别，其实在生活当中，这两种水果的区分也不是特别明确，因为莱姆也被称为青柠，而且在大多数水果当中，这两种水果都是放在一起销售的，界限不是特别清楚。
其实同柠檬相比，莱姆的功效要更加丰富，因为它不仅可以直接食用，而且在很多地区，它也是以一种特别重要的调味品。
尤其是在东南亚菜式当中，在泰国以及马来西亚这两个地区，经常在菜肴当中添加莱姆进行调味，因为这两个地区的菜肴多以酸辣为主，辣则来自于辣椒，而酸味的最主要来源还是莱姆，因为东南亚地区一般很少用醋，它们觉得醋的挥发性味道不够原始天然，反而莱姆当中的酸味不仅可以让肉类变得更加松软，而且还可以去除当中的腥味，尤其是同油腻的菜肴搭配的时候，可以起到一定的解腻效果。
其次，生活当中有很多朋友有拿莱姆泡水喝的习惯，同柠檬相比，它的口感要更加的丰富，而且更加的天然，柠檬当中的酸味更像是一种极致，但它的口感要更加温和一点，酸味当中带有了一些其他的风味。
而且莱姆也具备特别好的保健效果，它当中的柠檬盐酸在进入人体之后，可以有效抑制钙盐结晶，在一定程度上有阻止肾结石形成的作用，而且还可以对结石进行溶解。
对于妇女朋友们来说，在怀孕这个阶段往往都会有孕吐的现象，这时候可以拿一颗莱姆适当的闻一闻，症状可以得到很好的解决，或者喝一杯用它泡的水也是非常不错的，对子宫前倾的问题有着特别好的改善效果。
