荔枝的含糖量在70%以上，是一种含糖量较高的水果，而且大部分糖分都属于易于被人体所吸收的葡萄糖，所以在剧烈运动之后，可以适当的吃一点荔枝补充体力，身体的疲惫感也会一扫而空，荔枝当中丰富的蛋白质和维生素a不仅可以提高身体免疫力，而且还可以预防某些疾病的发生，小孩子多吃的话可以促进身体茁壮成长，提升抗病能力。
它当中也含有一部分天然葡萄酸，这种物质具备补血益肺的特殊功效，长期摄入的话，不仅可以改善血液循环，而且对脾胃也具有诸多好处。像那些经常口臭，胃寒的人群，完全可以在生活当中多吃一点荔枝，症状均会得到明显的减轻。
对于女性朋友来说，它也是一种美容养颜的佳品。因为它的维生素含量特别高，而且种类丰富，被人体所吸收的话，可以促进微细血管循环，这样可以降低色斑产生的几率，而且荔枝当中的蛋白质能够让皮肤变得更加具有光泽。
在古代，荔枝一直被视为是一种天然的补品，李时珍称其为食品之最。正是因为它的果肉当中含有非常丰富的维生素c和蛋白质，这两种物质不仅能够补充身体营养，而且还能够提高机体免疫力，适量摄入的话，抗病能力也会有所提升。
除了荔枝的食用价值之外，很少人会知道它还具备一定的药用功效，据临床医学表明，它能够广泛用于外科疾病，对肿瘤，外伤出血等等病状均具备辅助治疗效果。
荔枝虽然是一种营养特别丰富的水果，但是它在食用的过程中也应该注意一些问题，荔枝不适合胡萝卜一起吃，因为它的维生素c含量较高，而胡萝卜当中含有一种维生素c酵酶的物质，这种物质会同维生素c发生化学反应，不仅会将营养成分全部破坏掉，严重一点还会引发过敏反应。
除此之外，荔枝也不适合同其他的动物肝脏一起吃，因为动物肝脏富含铜铁离子，这些金属离子会让荔枝当中的维生素c迅速氧化，进而不能被人体所吸收，就失去了原有的营养价值。
对于那些喉咙干疼，牙龈肿痛的热性病症患者来说，荔枝也是不建议过多吃的，因为它本来就属于一种温燥食品，可能会让病情进一步加重。
在食用它的过程中，千万不要空腹吃，因为新鲜荔枝的含糖量特别高，空腹食用的话很容易出现胃痛的症状，而且身体如果短时间内摄入高糖分的话，很容易出现昏迷的症状。
