燕窝的吃法很多，但是最普遍的就是炖着吃。一天吃一两盏燕窝就可以了，准备雨点冰糖，枸杞，红枣..这些都是可以根据自己的需求的，也可以不加红枣枸杞的。枸杞要现在纯净水里面泡半天，泡软为止，泡好之后就需要手动撕成一条一条那样。然后如果有毛的话也要自己清洗一下。喜好的燕窝放炖盅里面，加入冰糖，红枣还有枸杞蒸半个小时差不多。也可以加牛奶，也可以用挖空的橙子代替炖盅，很多种口味，自己选择。

燕窝的吃法推荐

冰糖燕窝

材料：燕窝，冰糖，纯净水

做法：
1.将白燕盏用纯净水泡发4小时左右
2.取出用小摄子夹出比较明显的绒毛
3.用手顺着纹路撕成细条
4.再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛
5.将泡发好的燕窝倒入炖盅中
6.加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可
7.再加入冰糖
8.盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以
9.盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右
10.炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可 

木瓜燕窝

材料：牛奶，冰糖，木瓜，燕窝，枸杞

做法：
1.燕窝泡四个小时，洗干净切成条状
2.放入炖锅，加入适量的水，炖一个小时
3.一个小时之后加入冰糖和纯牛奶，继续炖十分钟
4.木瓜切开，去掉里面的籽，备用
5.然后把做好的倒进木瓜里面，加上几颗枸杞就可以了

燕窝的最佳食用时间

 　1. 燕窝的佳食用时间是在空腹或者是刚刚起床的时候。人体全身处于松懈的状况，燕窝的养分尽能被吸收;或是饭前、饭后两个小时亦是吃燕窝较好的时分。

　　2. 根据中医养生辰时7点至9点，足阳明经为旺，是一天中食物容易消化的时间，故在早上7点左右吃燕窝营养吸收，率高，丑时17点至19点，足少阴肾旺，肾为先天之根，嗯唱生殖和五脏六腑之精，人体经过深思泻火排毒后进入圣经兴奋，阶段，盛开时储藏五脏六腑之精华，已被人提及时所需此时宜进补。

　　3. 晚睡晚起者或者熬夜者，可以睡前或起床后食用燕窝，有利于提高免疫力、延缓脑组织衰老、延缓皮肤老化和消除氧自由基的作用。

　　4. 儿童、妇女和年长者可以在卯时(早上5点至7点)手阳明大肠经旺，燕窝有助于调养。

　　5. 一些肺部有病痛或咳嗽的人，在寅时(凌晨3点至5点)手太阴肺经旺，吃燕窝效果会好。

　　6. 申时(下午3点到5 点)足太阳膀胱经旺，吃水果燕窝，有助于强肺及病后调理和复原。

燕窝的功效与作用：

　　1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
　　2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
　　3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
　　4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
　　5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
　　6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
　　7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
　　8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
　　9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
　　10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。