黄油可以做这些美食：
一、三明治
材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油
做法：
1、将鸡蛋煎成薄饼待用
2、将切片面包的边去掉
3、在面包上涂上适量黄油
4、摆放顺序：面包+番茄+面包+鸡蛋饼+面包
5、然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！
二、什锦土豆泥
材料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法：
把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
三、鸡蛋奶香饼
把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊，加糖、少许泡打粉搅匀。平底锅微热，加黄油化开，倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面，也金黄即可。奶香浓郁，美味可口。

黄油的保存方法：
① 黄油裸露在空气里，室温下可保存1-2天。
② 如果没有打开原包装，在冷冻0℃条件下，一般可以放18个月。
③ 打开原包装或分装包装后，用锡纸或密封袋、密封盒装好，放在冰箱冷藏，最多可以冷藏2周;冷冻一般可以保存5-6个月。
④ 打开包装后，我们建议您及时的分装。将黄油分成小块，用密封袋或锡箔纸包裹，再放入密封盒，收入冰箱冷冻室(一般可以存放5-6个月)。需要用时，从冷冻室取出一小块，提前一晚在冷藏室解冻，没用完的再放入冷藏室，跟之前说的一样，也不能超过2周。

黄油也是能打发成奶油的，分享下方法：
1.黄油需要打发时，不要尝试用隔热水加热的方法使之软化，隔水加热会造成黄油化为液态，而液态黄油是无法打入空气的。
2.用打蛋器低速打发到黄油和糖完全混合以后，可以把打蛋器的速度调到高速，继续搅打3-5分钟左右。黄油会渐渐变得膨松、轻盈，体积稍变大，颜色也会稍变浅。
3.在打发黄油的时候，鸡蛋要分次一点点地少量加入。为了使乳化过程顺利进行，必须使用室温鸡蛋，也必须分次少量加入，并且最重要的是每加入一次要迅速搅打均匀，鸡蛋和黄油完全融合才可以加入下一次。搅拌好的黄油呈光滑的乳膏状。如果操作不当，造成油水分离，使得充满在黄油中的空气消失。如此一来，就会影响到黄油膨胀的效果，导致烘烤出的蛋糕或饼干硬实而不松软。

黄油的话你如果短时间内不吃的话，放在冰箱里面冷藏，是可以保存蛮长时间的，只要在保质期内食用就可以，平常炒菜的话其实也可以用黄油的，比如说炒蘑菇啥的，黄油炒出来味道会很棒的，做法就是将黄油放在锅中融化后，然后把洗净的蘑菇放进去炒一会，再放点调味品，炒熟后就可以了；还有可以做奶油蘑菇汤，放点黄油味道会更好；做三明治的话也可以放点黄油，除了这么做之外，烙饼啥的也可以用黄油，你可以试试看，很好吃的！