金桔看起来普普通通，其貌不扬，但是它的果肉和果皮中的营养成分却不少，在食用它的时候，一般都是将果实清洗干净，然后连皮一起吃，其味道酸酸甜甜的，而且金桔的果皮中含有挥发性的芳香油和酸性物质，可以刺激到胃液的分泌，有提高食欲的效果，特别是在人们精神不佳，没有胃口的时候，不妨吃上几颗，顺间胃口大开。
在吃金桔时的注意事项有哪些？
1，不宜过多食用
吃过金桔的人都知道，它含有的酸性成分还是蛮多的，比如说草酸，果酸，适量的食用有助于开胃，但是吃的太多了，身体内就会产生胆结石，肾结石，尿结石等情况，因此每人每天最多吃5颗为佳。
2，不能和牛奶一起吃
牛奶中富含丰富的蛋白质，而金桔中含有果酸，两种营养成分相结合，就会产生化学反应，凝结成块，不易于肠道的消化，还会引起腹泻，腹痛的不适反应。
3，不能和猪肝，鸡肝一起吃
动物的内脏中富含微量元素铁，镁，磷，铜等成分，而金桔中含有天然的抗氧化剂维生素c，这些营养成分一旦相融合，就会把维生素C氧化，使其降低营养价值。
4，不能和黄瓜一起吃
黄瓜中含有维生素C分解酶，可以将金桔中的多种维生素种类分解掉，这样大大降低了桔子的营养价值。
5，吃完之后要漱口
桔子中的有机酸被人体吸收多了，不仅会刺激到脾胃，还会对牙齿起到腐蚀性，因此吃完之后要漱口，将留在牙齿上的成分清除掉，以免发生口腔方面的疾病。
6，不能空腹食用
金桔中的酸性物质太多了，如果空腹的状态下食用，会严重的刺激到脾胃健康，不利身体健康成长。
