月饼的花样吃法

　  煮月饼

　　将月饼切碎，放在水中煮沸后，向里面放些玉米面，将其做成粥喝。

　　炸月饼

　　如果是豆沙、枣泥等软馅月饼，就可以炸了。皮酥脆香，十分可口。

　　炒月饼

　　这种做法只适用于火腿、鸭肉类的肉馅月饼。方法是将月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。

　　煎月饼

　　如果是火腿等肉类月饼，那就可以煎着吃了。事先将月饼冻一下，平切成3毫米厚的薄饼，在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，也可放到事先搅好的面糊里，煎片刻即成。

　　拌月饼

　　拌着吃的月饼是那种火腿、酱肉馅的月饼，把它切成细丁，然后准备好香菜、葱花、榨菜丝、味精，愿吃黄瓜的也可放点，拌成的月饼爽口不腻。

吃月饼的注意事项

1、月饼的口味有很多，有甜的也有咸味的月饼。那么当多种口味的月饼摆在你面前的时候，你应该如何选择呢?建议大家，我们应该按照先咸后甜的顺序来品尝月饼。如果你先吃了甜味的月饼，后面再吃就不会觉得咸味月饼有独特的味道。如果你先吃咸味月饼，后面吃甜味月饼就会觉得更加香甜美味，因为咸味一般更能衬托出甜味。
2、月饼虽然好吃，但最好不要把它当饭吃，把月饼作为饭后茶点是个很不错的选择。月饼一次不要吃太多，容易产生油腻饱腹感。品尝月饼时最好伴着茶水，这样可以解油腻。一边吃月饼，一边喝着淡茶或者花茶，味道是很棒的。
3、月饼虽然是中秋佳节必吃的美味，但也不是人人都能吃的哦!月饼属于高热量食品，糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月饼也不易消化，有肠胃疾病的患者最好也不要多吃。婴幼儿和老年人在吃月饼也要格外谨慎小心，防止被噎住。

月饼的存储方法

1.月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。
2.月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
3.月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

其实月饼的保质期还是蛮长的，至少有半年的时间慢慢的吃，没事的，一个月吃个一两个，半年之后也就吃完了。一般感觉如果用月饼来做其他的花样的话，就感觉挺像黑暗料理的，但是也是可以试一试的，比如说炸月饼，将月饼一分为四，在月饼的外面裹上面粉，像油锅炸一下，不知道味道吃起来如何。也可以将月饼粘层。碎碎，然后放到锅里面煮，煮成粥的样子，这个方法就比较适合喜欢吃甜食的人，如果喜欢吃咸的南方人的话，那就不要尝试了。