鲜榨荔枝的做法其实很简单
准备新鲜的荔枝，洗净荔枝，去掉荔枝皮和核。放进榨汁机里，启动榨汁功能。倒入杯子即可。

有些人在榨汁的过程中会加点其他食材，要注意荔枝不能和这些东西同食
1、荔枝不能和黄瓜一起吃
荔枝中含有丰富的维生素c而黄瓜中则含有多种酶类物质，他们一起吃实惠让利只中的维生素c遭到破坏而失去原有的营养价值，不利于人体对荔枝中营养成分的吸收与利用。
2、荔枝不能和胡萝卜一起吃
荔枝和胡萝卜也不能一起，是因为胡萝卜中有一种分解素，它能分解荔枝中的多种营养成分，能让荔枝的营养明显流失，降低它的营养价值。
3、荔枝不能和动物肝脏一起吃
生活中常见的动物肝脏中多含有微量元素铜和铁等活性成分，这些物质与荔枝中的维生素相遇以后会产生明显的氧化反应，让荔枝中的维生素大量流失，也会让动物肝脏的营养价值明显下降，因此它们不能一起吃。
吃荔枝的注意事项
荔枝除了不能和上面那些食材一起吃以外，平时吃荔枝还有许多需要注意的地方，大家一定要知道荔枝是一种高糖水果，那些高血糖和患有糖尿病的人群是绝对不能吃荔枝的。另外，荔枝还是一种热性食材，那些阴虚热性体质的人群也不适合食用荔枝，不然会引发多种上火症状，会让牙齿肿痛和鼻子出血咽喉干疼等不良症状高发。 

荔枝饮料的话你就买点新鲜的荔枝，把皮和核弄掉之后，果肉放到榨汁机里面去榨就可以了，要是想喝荔枝水的话，加点水进去也行，不过我觉得这样可能就不好吃了。你可以把荔枝汁榨好之后加点冰块，夏天喝的话会很美味的。
还有的不单纯做荔枝汁，会加点芒果、或者西瓜，一起榨出来味道也不错

其实荔枝吃多了是会上火的，所以平时适量吃就行，要是实在很喜欢吃荔枝的话，为了不上火，可以这样做：
1、少吃不上火
荔枝虽然是一种热性水果，但平时只要不过量吃，就不会出现上火症状，正常情况下每天吃5到6个荔枝，对人体最有利，而且也不会加重人体负担，不会导致上火症状出现。不过那些高血糖和热性体质的人群，还是要尽量不吃荔枝，不然会危害身体健康。
2、配凉茶吃不上火
平时人们吃荔枝的时候，可以搭配一些能清热解毒的凉茶，因为凉茶多是性质寒凉的饮品，它能中和荔枝的热性，这样人们在吃荔枝就不会出现上火症状，另外在吃荔枝时多喝一点盐水，或者喝一些绿豆汤，也能防止上火症状出现。
3、用荔枝壳煮水
平时人们吃荔枝时，如果担心会上火，可以把取消的荔枝壳用清水洗净，以后，放在锅中加清水煮制，在吃荔枝果肉的同时，饮用一些用荔枝壳煮出的水，这样也能防止上火症状发生。荔枝的果肉是热性，她的果壳却是寒性的存在，平时人们出现其他上火症状时，用荔枝壳煮水，也能起到清热去火的重要作用。

荔枝大量上市的时候一不小心就买了，吃不完的荔枝如何保存成了一大难题，赶紧学会下面的这些技巧
1、用蜂蜜保存
平时想让荔枝保持新鲜，可以用南方出产的荔枝蜜来保存，在保存以前要把新鲜的荔枝去掉病果小果，把它连同汁液一起放入到干净的陶罐中，再把准备好的荔枝蜜放在锅中，加适量清水加热煮开，等它降温以后，取出放入到陶罐中让蜂蜜溶液没过荔枝，然后把陶罐密封好，这样就能让荔枝保存半年，到一年的时间，取出食用时味道甘甜特别新鲜。
2、用冰柜保存
荔枝平时还可以借助冰柜来保鲜，但在保存以前，应该把新鲜的荔枝放在沸水中浸泡5到10秒，取出以后再放入到5%的柠檬酸和2%的陆化钠溶液中浸泡，浸泡时间不能超过五分钟，泡好以后取出沥干水分，再用保鲜袋把它包好，直接放入冰柜中冷冻保存，这样能让荔枝保存3到5个月不变质，食用时取出化开，口感就像新鲜荔枝一样诱人。
3、塑料袋保存
现在的荔枝还可以用普通的塑料袋来保存，再保存以前需要把荔枝的残梗去掉，然后把它装入到塑料袋中，并把塑料袋的口扎紧，再把它们放到阴凉通风的地方，这样就能让荔枝保存，7到10天不变质，如果有条件，还可以把装有荔枝的塑料袋儿浸泡在水中，这样保存的荔枝色香味都不会发生改变，它能让人们在十几天以后依然吃到新鲜的荔枝。