生姜可以直接泡水喝么

生姜能直接泡水喝。但是得确定这个人的体质是寒湿体质，并且还要分季节的泡水喝。

姜茶的做法

材料：姜，红糖，红枣，清水

做法:
1.将食材准备好，有姜、红枣、红糖。
2.将姜片切丝、红枣切片。
3.将水入锅，再加入红糖、姜丝、枣片。
4.大火煮沸即可。

生姜是可以晒干的，但是保存的就也不是只有这种办法

    1、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内，在11℃～14℃的环境下存放。

    2、罐装法：把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也很方便。

    3、酒泡法：如果把姜皮去掉，放一点白酒或黄酒密封起来，也同样能起到长时间保存的效果。

    4、沙湿法：选择无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中（含花盆、脸盆盛装的土），可久藏不坏，也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。

    5、药棉法：选一只有盖大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉（水不宜太多，过多要烂姜），然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此法随放随用，极为方便。

生姜的功效与作用

1.健胃，促进食欲
生姜所含的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，也能刺激胃黏膜上的感受器，并通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

2.温中止痛
生姜味辛、性微温，故有温中、散寒、止痛的功效，因此着凉、感冒时喝姜汤，能起到很好地预防及缓解作用。

3.杀菌解毒
生姜中的挥发油有杀菌解毒的作用，若在炒菜时放些生姜，既调味又杀菌。

4.抗氧化，防衰老
生姜所含的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，能有效抑制自由基，其功效比维生素E还要强。所以，吃生姜能抗衰老，老年人常吃生姜可有效去除老年斑。

5.促进脑部血液循环
生姜含有的姜辣素和挥发油能够稀释血液，对大脑皮层、血管运动中枢均有兴奋作用，使血液流动更加畅通，从而给大脑提供更多的氧气，增强大脑活力。

吃生姜的正确方法

1、吃生姜的最佳时间

平时人们吃生姜的最佳时间是早上和中午，因为一天之中有阴阳之分，自然界中的阳气是从每天午夜开始一直到中午阳气最旺，人们选择阳气较旺的时候吃生姜，最有利于生姜功效的发挥，也能让人体更好好的吸收和利用生姜中的营养成分。

2、生姜直接吃最正确

平时想吃生姜时可以把新鲜的生姜用清水洗净，不要去皮，直接切成片状，然后慢慢嚼食，虽然味道有些辣，但是能保证人体吸收生姜中的全部营养，能让它消炎杀菌祛风除寒的作用得到最好的发挥。

3、生姜做成红糖姜茶吃最正确

平时生姜也能做成红糖姜茶供人类食用，制作时可以把生姜切成细丝状，取十克放在杯子中，加入红糖用沸水冲泡，然后趁热饮用，能祛风除寒也能发汗，对人类的风寒感冒有明显缓解作用，而且它还能缓解女性痛经。

生姜是可以直接切片泡茶喝的，只是我觉得一般平常人是受不了生姜的味道的。以前有一次来大姨妈的时候，我买过那个红糖姜茶，然后泡了一杯，但是生姜的味道太过于辛辣了，压那了根本就难以下咽。如果不排斥生姜的味道的话，是可以试一试红糖姜茶的。就是直接将姜切片之后放入锅里煮，然后倒点红糖煮沸就可以了。红糖姜茶有经痛症状的女性有很好的舒缓效果，对于体内虚寒胃寒怕人的湿寒体质的人也有很好的疗效，不管是冬天夏天，喝上一杯就很温暖。