木质餐具的消毒方法：
1.冲洗
每次用完木制汤勺、木制锅铲等用具后，就用温水去冲洗它们，不建议用清水浸泡的方式，因为有可能会造成细菌滋生，并导致木制用具在日后产生裂痕。清洁这些木制用具时，建议使用中性洗碗精，搭配手、洗碗海绵或是其他不会伤到木制汤勺、锅铲的清洗工具，将它们清洗干净即可。不建议将木制用具放进洗碗机洗，因为快速烘干的功能可能会对这些用具的表面造成损坏。将木制用具清洗干净后，建议用干净的毛巾将它们擦干后再收起来，而不是让它们自然风干。
2.去除污渍、清除异味
小苏打粉和柠檬汁不但可以帮木制汤勺、锅铲等用具消除异味，还可以清除较难清洁的污垢，先将1小匙左右的小苏打粉倒在一般尺寸的木制用具表面，小苏打粉的用量要跟着用具的大小来增减，用具的尺寸越大，小苏打粉就多加一些，用具的尺寸越小，小苏打粉就少加一些，接下来就把柠檬汁挤到小苏打粉上面，或是不使用柠檬汁，直接将小苏打粉跟水搅拌成膏状后，敷在木制用具上面，然后用手指或干净的布去轻轻磨擦用具的表面，让小苏打粉和柠檬汁渗进去，可以的话磨擦方向最好和木头的纹路一致，最后再用清水将木制用具冲洗干净即可。若是污垢没有完全清除，可以重复以上步骤，直到用具全部变干净为止，如果污垢太顽固，也可以在小苏打粉中加入少许的粗盐。
3.过碳酸钠
除了使用小苏打粉和柠檬汁，也可以用过碳酸钠这个成份的清洁剂，来清洗这些木制用具，只要将1大匙的过碳酸钠放入约1公升的水中（或依照商品包装上的指示来做），再把木制用具放入水中，然后用手、海绵或布去擦洗用具后，让它们泡在水里几分钟，除了清洁还有杀菌的效果，最后用温水将木制用具冲洗干净后，再用干净的布将它们擦干就可以了。
3.醋
如果木制用具的异味有点重，也可以用醋来做清洁，醋去除异味的效果会更好，只要将热水和白醋以1：1的比例混合后，再把木制用具放入醋水中泡30分钟左右，最后用热水将用具冲洗干净并擦干即可。
4.保养
若是发现木制锅铲、汤勺等用具的表面变粗糙，可以用砂纸稍微磨一磨，再帮这些用具上一层油，只要利用厨房纸巾或干净的毛巾，将矿物油或蔬菜油涂薄薄一层在木制用具的表面，然后放置20分钟后，再用干净的厨房纸巾或毛巾将这些用具擦干净就可以了，定期帮木制用具上油的话，还能帮助延长使用期限喔！

木质餐具的特点：
1、木质餐具天然环保
木质餐具种类繁多，造型美观，除了实用性还有观赏性，所以很多有文艺追求的人们非常喜欢木质餐具。木质餐具材料天然环保，良好的木料加工成餐具没有化学的污。木质餐具质量很轻，而且结实耐用，又具有保温隔热性，给小朋友使用非常适合。
2、木质餐具使用舒适
有一些人受不了金属或陶瓷餐具与牙齿碰撞时的声音和感觉，木质餐具就非常适合这类人使用，可以轻松愉快的享受用餐时光。
3、木质餐具防腐
高品质的木质餐具会选择柿子树、苹果树等材料来制作，这样的树木质地坚硬，不会腐烂发霉，也没有对人体有害的味道散发。对人体无害的木质餐具是不会经过耐腐处理的，表面没有油漆的，所以不含有毒的物质。
4、木质餐具减少人体损害
但是有一些劣质的木质餐具使用的是不好的木料，所以生产过程中会用刷漆来掩盖木料本身的问题。使用这样的木质餐具就可能对人体有所损害。

分享下餐具的挑选方法：
陶瓷餐具
别选“釉上彩”
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对人体有害的元素。
玻璃餐具
“水晶玻璃”隐患多
玻璃餐具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等特点。玻璃餐具清洁卫生，不含有毒物质。
水晶玻璃餐具是一种颇具威胁的铅污染源。由于水晶制品中的氧化铅含量高达20～30%，所以用它来盛水，一般不至于引起铅中毒，但若用来盛酒，酒会将水晶玻璃制品中的铅溶解出来，时间越长溶解量越多。同样，当使用水晶玻璃容器盛放食品，特别是可乐、蜂蜜、果汁类酸性食品时，铅离子也易形成可溶性的铅盐随饮料或食品被人体摄入，严重危害健康。因此，水晶玻璃制品被科学家称为“美丽的杀手”。
塑料餐具
“彩色”好看不健康
餐具市场上，塑料制品以体轻、不易碎等优势，和玻璃制品分庭抗礼。但塑料餐具的健康隐患、安全性问题，一直是人们关注的焦点。
许多塑料餐具的表层都有漂亮的彩案，如果图案中的铅、镉等金属元素含量超标，就会对人体造成伤害。一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被硬器划破，有害物质就会释放出来。劣质的塑料餐具表层往往不光滑，有害物质很容易漏出。因此消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具。
仿瓷餐具
使用清洁要得当
仿瓷餐具学名叫密胺餐具，由密胺树脂粉加热加压铸模而成。由于其耐溶剂性能优异;制品表有平整、无毒、无味、耐摔、自动熄灭电弧等特性，近些年来广泛应用于餐具、日常生活用品等方面。但是，目前市场上充斥着大量的劣质仿瓷餐具，给消费者的健康埋下了极大的隐患。同时，合格的仿瓷餐具，若使用不当，也会威胁到人们的健康。
由于密胺塑料分子结构的特殊性，为安全起见，尽量不要盛放酸性、油性物质。仿瓷餐具不适合在微波炉中使用，也不要在温差太大的环境下使用，否则容易造成开裂现象。仿瓷餐具的清洗，要用较柔软的抹布。千万不要用百洁布之类的抹布及去污粉等来清洁餐具的表面，因为百洁布、去污粉会擦毛餐具的表面，使之更容易受污染。尽量不要将仿瓷餐具放在锅里蒸煮食物，因为高温易使彩案或餐具材质里可能含有的有毒物质析出。
搪瓷器皿
孕妇最好少使用
搪瓷是在金属坯体上涂覆一层玻璃质瓷釉，经高温烧制而成的复合材料，它被广泛应用于广大消费者的日用品当中。搪瓷分为玻璃搪瓷和铸铁玻璃搪瓷两大系列，具有耐腐蚀、耐热震、耐高温、抗冲击、易清洗等特点，而且生产成本也不算高。但使用搪瓷器皿不当有可能导致铅中毒。这是因为搪瓷的煅烧温度比玻璃低许多，化学特性也不是很稳定。搪瓷用品特别是在表面保护层脱落的情况下，盛装酸性物质有可能造成其所盛物质的铅含量超标。孕妇尤其应该避免使用搪瓷器皿来喝热饮料、酸性饮料或用搪瓷器皿盛放其他酸性食物，以防各种有毒金属元素对母体和胎儿造成危害。

我感觉用木质餐具很文艺的样子哈哈哈，就很日式风，毕竟日式主要就运用原木装修，平常在清洗木制餐具的时候可以用温水搭配中性清洗剂，这样不会导致餐具出现裂缝之类的，更不容易滋生喜剧，还有就是如果木质餐具出现异味的话，可以用小苏打清洗，或者是放在苏打水中浸泡下，能起到去除异味的作用。消毒的话你可以试试这个方法，在热水中倒适量的醋，然后把餐具放进去浸泡半小时，最后再用热水冲洗干净即可。